Zucchinilasagne

6 maj, 2009

Blev så inspirerad av Cathrines lasagne att jag bestämde mig för att göra en egen. Den blev jättegod!!
294 kcal, 17 g fett, 7 g kolhydrater (7 pts)

Så här gjorde jag:

6 personer

600 g nötfärs 10%
2 stycken zucchinis
4-500 g tomatkross
3 vitlöksklyftor


1 stor gul lök
1 köttbuljong
Salt och peppar
1 blå band ostsås (tetra 2,5 dl)
Några färska basilikablad, skurna i mindre bitar
1 dl matlagningsgrädde
1 st 20% mozarella

Skär zucchinisarna i skivor på längden, lägg på handduk, salta så de vattnas ur. Jag sköljde sedan av dem med hett vatten och lät dem torka lite.  Gör detta en stund innan så du hinner med.
Stek löken, tillsätt nötfärs och stek, krossade tomater, vitlök, ostsås, buljongtärning, salt & peppar och basilika.


Varva sedan succhiniplattorna med nötfärsen, nötfärsen sist, häll över 1 dl grädde och strö mozzarellan ovanpå!
I ugn på 200 g i ca 20-25 min.

0281

029

Tack för inspirationen Cathrine!

16 kommentarer
0

Du kanske också gillar

16 kommentarer

Kia 14 december, 2016 - 13:27

Vad bra att du skriver med kcal. Är det per 100g eller per portion och hur stor är en portion om så. Tack

Svara
1 2

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.