Jag har ju ett annat recept på Wraps/Tortillas här på bloggen men ville ha ett utan ost i.
En variant på denna wrapen hittade jag i Kristina Anderssons bok Eat Clean men med enbart kokosmjöl och stor mängd fiberhusk och utan något fett så jag mixtrade fram ett recept som jag trodde skulle fungera och det gjorde det!
I kväll blir det tacos som vanligt =)
Skriv ut
Skriv ut
PinnaIngredienser
- 4 ägg
- 0,5-1 dl vatten
- 2 msk kokosmjöl
- 3 msk pofiber
- 1 msk fiberhusk
- 2 msk olivolja eller smaklös kokosolja
- 1,5 tsk salt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 gr.
- Vispa ägg tills det blir riktigt luftigt.
- Blanda de torra ingredienserna och vispa ner tillsammans med olja och vatten. Låt stå i 5 minuter.
- Klicka up 1/4 del på ett bakpapper (inte smörpapper!) och lägg ett annat bakpapper ovanpå. Kavla ut till en rund tortillastor rundel.
- Grädda i ugnen i ca 10 minuter med bakpappert kvar.
Näringsinnehåll
- Portioner: 4
24 kommentarer
Tycker de känns så enformigt då bara vad man kan äta om man ska utesluta spannmål samt mejeri. Kokosmjölk är okej men det är inget jag vill ha i alla gratänger tex, och sojamjölk osv ska man väl också undvika…
har du några förlag du kan ge mig?
Tacksam för svar!
Okej tack för svar! Tycker verkligen om din blogg så mycket goda recept!
Jag har läst många som blivit bättre av sin UC med hjälp av lchf, vet du något om det? Många äter även paleo men känns lite trist att utesluta även alla mjölkprodukter
Ja många med magproblem av olika slag blir mycket bättre av en inflammationshämmande kost som lågkolhydratkost utan spannmål och socker. Mejeri är också inflammatoriskt så jag råder dig att begränsa.
Jag har ulcerös kolit och ska undvika fibrer och svårsmält mat…
Då ska fiberhusk och pofiber inte vara några problem.