I dag blev det ugnspannkaka till brunch, jag utgick från kesoplättsreceptet och det blev grymt gott! Tidigare har jag använt Airams recept på fläskpannkaka.

2-3 portioner

1 paket bacon
250 g keso
2 ägg
3/4 msk fiberhusk (tror det går lika bra utan!)
0,5 dl grädde
1 handfull riven ost

Sätt ugnen på 225 gr. Klipp baconet och stek det knaprigt. Lägg det i  i en liten ugnsform och strö riven ost över. Mixa ägg, keso, fiberhusk och grädde med stavmixern och smeta ut ovanpå baconet. Sätt in i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills ytan blivit gyllengul.

Favvovispskålen från Ib Laursen i porslin och form Laura Design, båda från Borett.se

Mumsigt!! I kväll blir det pizza! På mitt tortillarecet, spännande!

LOADING..