Swish säger tiden!

3 augusti, 2011

God morgon!
Jag lever mitt lilla studieliv här nere i Malmö som består av studier mellan 8-17, sedan hem och laga mat med svärmor sedan läsa lite =) Småbarnslivet känns ganska avlägset och även om jag längtar efter att få krama på mina barn och min man så känns det skönt att få ägna sig åt detta 100%! I morgon är dock veckan över och 2 veckor med självstudier väntar tills det är dags att återvända.

I morgon åt vi hemmagjorda hamburgare, isbergss lock i stället för bröd. Svärmor var salig och sa ”Man saknar verkligen inte brödet!!!”
Jag fick låna Annas blädderex ”LCHF Husmanskost” (min är ju hemma i HBG) så jag gjorde kokospannkakor i går! Det åt vi till frukost i morse 🙂 En klick kokosfett i kaffet också, så lär jag stå mig utan problem till lunch! Maten är inte optimal på Kockup för en som äter naturlig mat så det krävs att man får bra energi på morgonen! (Kokosfettet kan inte lagras som fett i kroppen så lätt utan används som energi och t.o.m höjer förbränningen i kroppen! Win to Win situation!)
Det känns lite jobbigt med all ny kunskap som man fått, man är rädd att det ska ”lossna” och man vill förankra det med en gång och det kan man ju bara göra genom att repetera, repetera, repetera så helst skulle jag vilja läsa nonstop men det orkar man ju inte =)

20110803-072355.jpg
Näringsfysiologi, Anna är otroligt duktig på att förklara!

20110803-072220.jpg
Vi steker hamburgare

20110803-072207.jpg
Kokospannkakor i Annas bok

20110803-072952.jpg
Gott! Kött, lök, tomat, isberg, ost, dressing (med lågt kh värde)

20110803-073012.jpg
”Pannakagor”

20110803-073020.jpg
Svärmor tycker det är gott! Något svårt att äta dock, tycker hon 😉

20110804-070936.jpg
Vi har dukat fram frukosten

20110804-070946.jpg
Grekisk yoghurt (Lidls) blåbär och hasselnötter

Print Friendly, PDF & Email

Du kanske också gillar

7 kommentarer

mia dahlberg 4 augusti, 2011 - 15:52

Hej Åse! Det låter så spännande allting, hoppas du har det jättebra och lycka till!! Kramar

Svara
Christina 4 augusti, 2011 - 12:14

Kokospankakor låter ju himla gott.Gör man bara en vanlig smet och lägger i lite kokosflingor?
Nu blev jag sugen på hamburgare till middag också.

Svara
Räkans LCHF 4 augusti, 2011 - 10:47

Vackra matbilder som alltid, kör hårt på kursen!!

Svara
Anna 4 augusti, 2011 - 09:59

Älskar Annas Kokospannkakor. Men missat att Anna hade en egen sida. Måste kolla in den :))

Svara
Sara & Busungarna 4 augusti, 2011 - 09:48

Shit jag blir helt peppad av att du börjat plugga! hahaha
Var inne på Annas sida igår också och där inne blir man ju verkligen tokpeppad! 😀 Har helt missat hennes sida, trots att jag faktiskt har en av hennes böcker (eller *host* mamma har köpt den och jag har visst snott den, hehe). Beställde även hennes bok om Energibarn igår. Tänkte att den lär vara bra att läsa både som förälder och pedagog 🙂

Fick hem mitt paket med kokosfett igår! Hade i en klick i kaffet imorse, men det smakade ju verkligen konstigt, haha. Kaffe med kokossmak! Men det är väl kanske en vanesak 🙂

Tack för all pepp iaf gums! Du är bäst!
Puss å kram

Svara
Hannna 4 augusti, 2011 - 08:31

Hejja Åse!! Kör hårt!!

Ha en toppendag!

Svara
CamillaP 4 augusti, 2011 - 08:02

Härligt Åse!!!! Gillar verkligen Anna som du ju vet, vad kul att få ta del av hennes otroliga kunskap. Hamburgare är nam nam, gjorde vi oxå igår, fast jag fuskade och stekte färdiga faktiskt och friterade zuccini till så det blev hamburgaretallrik. GOTT!
Nu är man hemma från semestern och måste ta tag i sig själv lite…ätit GOTT hos svärmor och svärfar, faktiskt hyfsat BRA också =) Men som sagt lite för mycket av det goda blir det ju (svag för Mythos ölen), men jag är ändå ganska nöjd, min söta svärmor har fyllt paprikor, vindolmar etc med köttfärs och feta istället för med ris som till de andra. =)
Men nu får man strama till sig lite igen, ska faktiskt bli ganska skönt!
STOOOOR Kram

Svara

Lämna en kommentar