Smal ”falsk” pannacotta

25 april, 2010

Detta blir så gott och fräscht och innehåller mindre energi än en vanlig pannacotta.

4 personer

2 burkar kesella jordgubb/lime
2 blad gelatin
1 msk florsocker, gärna fairtrade
skalet och saften av 1 lime
färska jordgubbar skurna i bitar
4 digestivekex

Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten i ca 5 min.
I en skål blanda ner kesellan, florsocker och det rivna skalet av limen.
Pressa ur saften ur limen i en liten kastrull. Krama ur gelatinbladet och lägg i kastrullen med limesaften, smält på svag värme.
Låt svalna lite och under tiden krossa digestivekexen, ett kex i varje glas.
Blanda gelatinet i kesellablandningen och häll över digestivekexen.
Låt stelna i kylskåp i minst 2 timmar.
Skär färska jordgubbar ovanpå och servera!

Det går faktiskt även att göra denna med mkt mindre kolhydrater genom att köpa naturell 10% kesella och själv göra den med smak av jordgubb/lime genom att blanda i lite jordgubbsfunlight och skalet och saften av två lime!
Man slopar ju även digestivekexen =)

Du kanske också gillar

7 kommentarer

Britt-Marie 26 april, 2010 - 22:15

Ser gott ut. Den måste jag prova att göra.

Kram

Svara
mallan 26 april, 2010 - 08:35

Mums!
Tack för receptet!

Svara
Teres 25 april, 2010 - 23:15

Å vad kul att titta in på din blogg det var så längesedan!
är just nu super gravid med 8v kvar…. sen blir det kilo kampen som sätter in 😉

Stor kram Teres

Svara
Limus 25 april, 2010 - 19:59

Gud vad gott! Ska försöka räkna ut poängen på det, jag kör ju efter gamla vv.pointsen. Du råkar inte veta hur mycket 1 gelatinblad är?

Svara
Linruz 25 april, 2010 - 12:50

Mumsfillibabba som alltid!!
Ska definitivt testas.
är faritrade ett märke?
kram Lina

Svara
ÅsaS 25 april, 2010 - 13:38

fairtrade betyder i princip rättvisemärkt. Finns en hel del produkter som är fairtrade-märkta. Köper man dessa produkter kan man vara ganska säker på att odlarna har fått arbeta under rättvisa förhållanden (utan bekämpningsmedel bl a) och fått rimlig lön.

Svara
ÅsaS 25 april, 2010 - 11:56

Så enkelt det kan vara att göra något gott! I alla fall om man läser här.

Tack för att du inspirerar mig och alla andra!

Kram Åsa

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.