Hej på er raringar! Jag slår däng här i GBG efter lyckat förlagsmöte. Det här blir nog bra!
Har ni bestämt er för vad ni ska äta ikväll? Inte jag!? Får bli ngt snabblagat känner jag.

Grytor av alla de slag är ju så härliga nu när det börjar bli höst!
Jag är en sucker för grytor! Är ni??

Jag skulle egentligen gjort en Bouef B men hade inget rödvin hemma och jag var lite sent på det så  det fick bli en kycklinggryta istället!

Blev såååååå smarrigt!

Smakrik festgryta med kyckling

Författare: åse falkman fredrikson   Portioner: 6

Ingredienser

  • 1 kilo kycklingfiléer
  • 400 g champinjoner
  • 4 msk konc. kalvfond
  • 4 dl Vatten
  • 8 st mindre pärllökar
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 1/2 msk Paprikapulver
  • 1/2 msk Curry
  • 2 msk Vinbärsgelé
  • 2 msk Dijonsenap
  • 4 dl creme fraiche (eller kokosgrädde)
  • 2 pkt Bacon
  • 2 röda paprikor
  • Tamarisoja
  • Salt, peppar

Instruktioner

  1. Strimla kycklingen i mindre bitar.
  2. Skiva champinjonerna och skala pärllöken och halvera dem.
  3. Fräs champinjoner och pärllök i smör, rör ner kryddorna.
  4. Stek kycklingen tillsammans med bacon. Finhacka paprikan.
  5. Rör ner allt i en större gryta. Smaka av med salt och peppar och lite tamarisoja. Låt alt puttra i ca 10 minuter. Späd eventuellt med mer vatten eller grädde.

Kram på er och trevlig kväll!

  1. Låter jättesmarrigt!!
    Här blir det Krämig örtkyckling ikväll, men får nog bli denna festgryta snart
    En fråga: använder du vilken gelé som helst? Blir ju bara 1tsk per portion, eller hur tänker du?

    Ha en skön höst-helg

  2. Hej Åse.
    Jag sitter här en fredagskväll och känner mig uppgiven. Jag lyckas aldrig riktigt att finna någon harmoni i min relation till mat. Jag är en riktig känsloätare och ja, känslor har man ju konstant=konstant ätande. Var du en känsloätare eller vad va anledningen till att du vägde mer för några år sedan? Hur lyckas man nå sina mål och hålla sig till sina beslut och inte tänka varje dag ”idag startar jag mitt nya liv” för att några timmar senare eller dagar falla tillbaka till gamla vanor. Har testat strikt lchf, liberal lchf osv men klarar bara av det ett par dagar. Vi är nog många som vill kickstarta hösten och må lite bättre så ett inlägg om detta om att ”bestämma sig”, motivation och nå mål hade varit enormt uppskattat.

    Trevlig helg

  3. Det är gott med grytor och smidigt. och man kan ta vad man haver att lägga i. Oftast så blir det bra.
    Ha en bra helg.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..