Mina barn som kan vara ganska så kritisk till mina lågkolhydratsalternativ / lchf, men de åt glatt kakorna i går och tyckte det var de goooooodaste de smakat! WOW! 😉
Så här gjorde jag!
100 g mjukt smör
1 dl Ica Sötströ (mitt val)
1 äggula
knappt 5 dl Ica mandelmjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljextrakt + ev några droppar Stevia vaniljdroppar (mest för att balansera sötman från Ica Sötströ)
Sätt ugnen på 160 gr varmluft.
Ta fram smöret så det hinner bli mjukt.
Vispa sötning och smör riktigt fluffigt.
Blanda mandelmjöl och bakpulver.
Vispa ner äggula och vaniljextrakt och till sist mandelmjölsblandningen.
Lägg ett ark bakålåtspapper på en plåt och forma kakor med händerna, platta till dem och lägg på plåten.
Grädda ca 15 minuter eller tills kakorna precis börja bli lite gyllene i kanterna.
De kommer vara lite mjuka men stelnar när de svalnar.
Nu säljer jag av kläder och accessoarer! Välkommen in till min SELLPY butik som fylls på kontinuerligt närmsta tiden.
Mina favoritprodukter denna veckan! (annonslänkar)
40 kommentarer
Hur många kolhydrater är det per kaka ungefär?
gjorde dessa nyss med lite kanel i och så använde jag Pure Vanilla extract…oh herregud, såååå goda! Tack för receptet 🙂
Kul de smakade!!