Sakteligen börjar jag få lite julstämning faktiskt! ETT adventsljus är tänt, resten åker upp i morgon 😉
I kväll blev det lite försmak på adventfikat. Jag bakade en laddning saffransmuffins och ändrade lite i receptet som blev riktigt bra!!! Dessa muffins bör alla som gillar saffran och muffins gilla, även de som inte äter lågkolhydrat!
2,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
0,75 dl sukrin (blanda gärna 0,5 dl sukrin med en knivudd stevia för bästa smak)
125 g smält smör
100 g philadelphiaost
1 dl kesella
0,5 g (1 pkt) saffran
2 tsk bakpulver
4 ägg
1 krm vaniljextrakt
Sätt ugnen på 175 g
Vispa sockerersättning och ägg poröst, smält smöret och blanda med saffran.
Vispa ner smör, kesella och philadelphiaost.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner.
Portionera upp i muffinsformar och grädda i ca 25-30 minuter!
Jag provade den nya sockerfria vinglöggen RIPA! God!
Nu säljer jag av kläder och accessoarer! Välkommen in till min SELLPY butik som fylls på kontinuerligt närmsta tiden.
Mina favoritprodukter denna veckan! (annonslänkar)
25 kommentarer
Kan man använda annat sötningsmedel eller blir det inte gott då?
Jag vill göra dig uppmärksam på att detta receptet ligger ute på http://www.lchfrecept.com med någon annan än dig som källa.
Tack!