Plättar (glutenfria, proteinrika, low carb)

10 oktober, 2016

Hej vänner! Glad måndag på er!
Min vecka kunde startat bättre. Jag kände av min hals redan i helgen och i går kväll hade jag förhöjd temp och var almännt dagsrisig.
I dag vaknade jag med taggtråd i halsen och svullna mandlar – SUCK! var bara att boka av min PT – jag som hade träningsladdat nu när boken är klar och jag har lite mer tid.
Jag kokade upp lite Citron- och Ingefäradryck och det känns faktiskt redan bättre, om så bara mentalt!

012a4314

012a4315

Min bok Ät & Njut
Jag gjorde mig ett lass med plättar – i Skåne heter små pannkakor plättar och stora heter pannkakor! Vad heter det där du bor?
Mitt favoritproteinpulver till mat (även galet gott i smoothies) är BSN Syntha-6 edge. Det smakar vaniljglass och jag använder det i plättar för att det ger galet god smak och för att konsistensen blir grymt bra!
Om det fungerar utan? Ingen aning! 
012a4316

Så här gör jag mina plättar! De blir alltid grymt goda och jag tar lite vad jag har hemma: Kvarg, Grekisk yoghurt etc.
9-10 stycken – 1 portion
2 ägg

1 dl grekisk yoghurt, kvarg eller liknande
15 g vaniljprotein, lågt i kh
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
Kokosolja att steka i (Jag använder även MCT att steka i)
Vispa äggen fluffiga. Blanda de torra ingredienserna. Blanda ner mejeri + de torra ingred.
Låt stå 5 minuter.
Hetta upp en bra stekpanna med olja, sänk till medelvärme. Häll ner ca 0,5-0,75 dl smet i pannan som plättar och stek några minuter på varje sida, vänd sedan.
012a4318

012a4321

012a4328

30 kommentarer
0

Du kanske också gillar

30 kommentarer

Jenny 29 mars, 2017 - 14:51

Hej
Kan barn äta dessa med proteinpulver i?

Svara
Åse 29 mars, 2017 - 14:53

Vassleprotein är samma protein som finns i mjölk tex

Svara
Johanna 1 februari, 2017 - 21:07

Hej!
Ska smeten svälla under handduk?
Tack på förhand:)
Med vänlig hälsning
Johanna

Svara
Åse 2 februari, 2017 - 08:31

Hej! Nej de ska bara stå i 5 minuter i skålen de vispats i 🙂

Svara
Johanna 2 februari, 2017 - 08:54

Tack för snabbt svar 🙂
Med vänlig hälsning
Johanna

Svara
Maria 14 oktober, 2016 - 15:32

tusen tack för superfrukost, satt som en smäck efter morgon spinning : )
tack också för recept på spagettipumpa, en ny favorit !
undrar bara om det ska vara 2 ägg i recptet, tänker på att det ska vara 1 i kesoplättar ?

Svara
Siw 12 oktober, 2016 - 07:48

Tips: så fort jag anar en tendens till förkylning, så gör jag en ”grogg” med en brustablett echinacea och en brustablett c-vitamin, som jag dricker. Tar sedan några fler echinaceatabletter under dagen. Funkar kanonbra!! Det gäller att ”mota Olle i grind”, haha.
Och pannkakor är stora och är de små, så är det plättar!

Svara
Mika 11 oktober, 2016 - 17:40

Hej! Här i Skellefteå är det där småplättar! Sen blir det plättar (hela stekpannan) Pannkaka är i långpanna i ugnen 😉
Kram! / Mika

Svara
1 2

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.