Plättar (glutenfria, proteinrika, low carb)

10 oktober, 2016

Hej vänner! Glad måndag på er!
Min vecka kunde startat bättre. Jag kände av min hals redan i helgen och i går kväll hade jag förhöjd temp och var almännt dagsrisig.
I dag vaknade jag med taggtråd i halsen och svullna mandlar – SUCK! var bara att boka av min PT – jag som hade träningsladdat nu när boken är klar och jag har lite mer tid.
Jag kokade upp lite Citron- och Ingefäradryck och det känns faktiskt redan bättre, om så bara mentalt!
012a4314
012a4315
Min bok Ät & Njut
Jag gjorde mig ett lass med plättar – i Skåne heter små pannkakor plättar och stora heter pannkakor! Vad heter det där du bor?
Mitt favoritproteinpulver till mat (även galet gott i smoothies) är BSN Syntha-6 edge. Det smakar vaniljglass och jag använder det i plättar för att det ger galet god smak och för att konsistensen blir grymt bra!
Om det fungerar utan? Ingen aning! 
012a4316
Så här gör jag mina plättar! De blir alltid grymt goda och jag tar lite vad jag har hemma: Kvarg, Grekisk yoghurt etc.
9-10 stycken – 1 portion
2 ägg
1 dl grekisk yoghurt, kvarg eller liknande
15 g vaniljprotein, lågt i kh
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
Kokosolja att steka i (Jag använder även MCT att steka i)
Vispa äggen fluffiga. Blanda de torra ingredienserna. Blanda ner mejeri + de torra ingred.
Låt stå 5 minuter.
Hetta upp en bra stekpanna med olja, sänk till medelvärme. Häll ner ca 0,5-0,75 dl smet i pannan som plättar och stek några minuter på varje sida, vänd sedan.
012a4318
012a4321
012a4328

30 kommentarer
0

Du kanske också gillar

30 kommentarer

Jenny 29 mars, 2017 - 14:51

Hej
Kan barn äta dessa med proteinpulver i?

Svara
Åse 29 mars, 2017 - 14:53

Vassleprotein är samma protein som finns i mjölk tex

Svara
Johanna 1 februari, 2017 - 21:07

Hej!
Ska smeten svälla under handduk?
Tack på förhand:)
Med vänlig hälsning
Johanna

Svara
Åse 2 februari, 2017 - 08:31

Hej! Nej de ska bara stå i 5 minuter i skålen de vispats i 🙂

Svara
Johanna 2 februari, 2017 - 08:54

Tack för snabbt svar 🙂
Med vänlig hälsning
Johanna

Svara
Maria 14 oktober, 2016 - 15:32

tusen tack för superfrukost, satt som en smäck efter morgon spinning : )
tack också för recept på spagettipumpa, en ny favorit !
undrar bara om det ska vara 2 ägg i recptet, tänker på att det ska vara 1 i kesoplättar ?

Svara
Siw 12 oktober, 2016 - 07:48

Tips: så fort jag anar en tendens till förkylning, så gör jag en ”grogg” med en brustablett echinacea och en brustablett c-vitamin, som jag dricker. Tar sedan några fler echinaceatabletter under dagen. Funkar kanonbra!! Det gäller att ”mota Olle i grind”, haha.
Och pannkakor är stora och är de små, så är det plättar!

Svara
Mika 11 oktober, 2016 - 17:40

Hej! Här i Skellefteå är det där småplättar! Sen blir det plättar (hela stekpannan) Pannkaka är i långpanna i ugnen 😉
Kram! / Mika

Svara
Birgitta Forsberg 11 oktober, 2016 - 12:23

Hej Åse!
Tror du det funkar med Bakepro?
Krya på dej, kram ?

Svara
Åse 11 oktober, 2016 - 13:16

Hej Birgitta! Ja det ska det göra, dock får du inte med vaniljsmaken och sötman. KRAM!

Svara
Birgitta Forsberg 11 oktober, 2016 - 22:43

Tack för svar ☺

Svara
Anchi 11 oktober, 2016 - 08:30

Krya på dig Åse 😉 Kallar också små för plättar och stora för pannkakor hör i Halland. Kram på dig och drick mycket ingefärsvatten så är du snart pigg igen.

Svara
Margareta Ruda 10 oktober, 2016 - 23:04

Ser jättegoda ut!
Vad är det för gott du har på mer än grädde?

Svara
Åse 10 oktober, 2016 - 23:22

Hej! Det är inte grädde utan grekisk yoghurt och granatäpple =)

Svara
Ewa 10 oktober, 2016 - 20:21

Hej Åae! Små kallas plättar och stora är pannkakor. Vad jag vet är det så även i Stockholmstrakten Förövrigt ser dom fantastiskt goda ut! Ska nog prövas till morgondagens lunch.

Svara
Tina 10 oktober, 2016 - 19:52

Hej! Här hemma i lilla småstaden i Växjö heter de plättar? En fundering, hur är det för barn att äta dessa? Tänker, är det ok m proteinpulvret? Kanske en jättetrött fråga, men vill ändå ställa den. Med vänlig hälsning, Tina

Svara
Åse 10 oktober, 2016 - 19:54

Hej! Ja inte konstigare än att ge dem mjölk eller yoghurt 🙂 sedan kan man själv ta ställning vad man gillar att ens barn äter sötningsmedel.

Svara
Gunilla 10 oktober, 2016 - 19:20

Vart köper man proteinpulvret som du har i plättarna?

Svara
Åse 10 oktober, 2016 - 19:22

Det är länkat i inlägget.

Svara
Gunilla 10 oktober, 2016 - 19:26

Såg de efter jag frågat! Haha har lite brått ibland. Men tack!?

Svara
Åse 10 oktober, 2016 - 19:27

Haha ingen fara! ?

Svara
Karin 10 oktober, 2016 - 19:00

Hej Åsa,
Jag tror att det heter plättar och pannkakor i hela Sverige, precis som i Skåne 🙂 Ska passa på och tacka för alla användbara recept och vackra foton du delar med dig av hela tiden. Inspirerande 😀 Tack 🙂

Svara
Åse 10 oktober, 2016 - 19:09

Hej Karin! Nej, längre upp i landet så heter det plättar om pannkakor och småplättar om plättar -dvs allt som gräddas i panna heter Plättar. Pannkaka är sådan i ugn =) Haha https://sv.wikipedia.org/wiki/Pannkaka
Härligt att du ggillar Karin!

Svara
Karin 10 oktober, 2016 - 19:40

Aha, Min mamma var från Värmland och min pappas släkt från Ångermanland. Kanske inte tillräckligt högt upp för att kalla allt i stekpanna för plättar 🙂

Svara
Åse 10 oktober, 2016 - 19:09

Hej Karin! Nej, i vissa delar av landet så heter det plättar om pannkakor och småplättar om plättar -dvs allt som gräddas i panna heter Plättar. Pannkaka är sådan i ugn =) Haha https://sv.wikipedia.org/wiki/Pannkaka
Härligt att du gillar Karin!

Svara
Sofia 10 oktober, 2016 - 18:01

Låter gott, brukar själv tillsätta proteinpulver i dina kesoplättar, men naturellt då jag ej klarar sötman. Trist med sjukdom, fast lite mysigt också kanske? Krya på dig!
Kramar från Götet där vi säger precis som du gällande pannkakor/plättar.

Svara
Malin Noréus 10 oktober, 2016 - 15:35

Verkar smasken!
Var köper man vaniljpulvret?
mvh Malin

Svara
Åse 10 oktober, 2016 - 16:08

Följ länken så kommer du direkt till inköpsställe =) Jag länkar nästan alltid produkter jag använder 🙂

Svara
Elisabeth 10 oktober, 2016 - 15:27

Plättar eller pannkakor är alltid mumsigt ?
Här Småland gäller både och ??
Jag är nyfiken på hur många kh man får i den satsen?
Tack för en fin blogg och härliga böcker, varav den första fick i gång min viktminskning som nu ligger på 20 minus ????????

Svara
Åse 10 oktober, 2016 - 15:31

Hej! Grattis till minuskilon! Heja!!
Jag använde grekisk yoghurt och min sats innehöll 10 gr kolhydrater 🙂

Svara

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.