Pepparkaksbollar

4 december, 2012

I fredags gjorde jag lite pepparkaksbollar till kvällen. Så himla goda och ett gott substitut för pepparkakor!
1 liten sats:
2 dl mandelmjöl
1 msk naturellt kokosfett (smält)
50 g smör
1-2 msk stevia strö (eller honung eller annat)
1/2 msk kakao
1-2 msk pepparkakskryddor (jag hade santa marias)
Kokosflingor


Rumstemperera smöret och blanda med kokosfettet. Blanda sedan allt med visp. Låt sedan stå i frysen i ca 30 minuter innan små bollar formas och rullas i kokos. Förvara kallt!

30 kommentarer
0

Du kanske också gillar

30 kommentarer

Åsa 8 december, 2015 - 23:21

Låter ju magiskt gott, ska testas. Använder du kokosoljan med el utan smak? Å tack för alla underbara recept! Har du ngt tips på glögg med mindre socker?

Svara
Åse 9 december, 2015 - 09:04

Hej! Finns glögg recet här på bloggen! Bara sök bland Julrecepten =)
Jag hade nog utan smak men det är så lite så fungerar även med smak 🙂

Svara
Maja 8 december, 2015 - 23:13

Ser goda ut!
Kan man ta lite extra smör ist för kokosolja tror du?

Svara
Åse 9 december, 2015 - 10:31

Ja det går bra! 🙂

Svara
Ami Walldin 29 november, 2015 - 14:37

Hej. Jag är allergisk mot mandel. Kan man använda kokosmjöl i dina resept?

Svara
Åse 29 november, 2015 - 14:40

Nej det går inte alltid att rakt av byta ut tyvärr. I en del recept kan det gå att ersätta med en kombination av kokosmjöl och pofiber.

Svara
Pegah 2 december, 2013 - 15:18

Kan man istället för smör ha i 50 g kokosolja?

Svara
Åse 2 december, 2013 - 15:38

Japp!

Svara
Stephanie 12 december, 2012 - 14:03

Dessa var gudomliga! Jag förvarade dem i frysen, och de gick att ta upp direkt och äta! Fantastiskt smidigt om man får oväntat besök! 🙂

Svara
Annika 9 december, 2012 - 22:09

Ska det verkligen vara så mycket kryddor i?? Jag gjorde med först med två msk men då var det oätligt enligt mig fick tillsätta en sats till (förutom kryddorna) men tycker fortfarande att dom smakar på tok för starkt!!! Antar att jag är känslig… 😉

Svara
Åse 10 december, 2012 - 09:15

Ja du är nog känslig =) Det är ju det braiga att man kan välja själv hur mycket man vill ha.

Svara
annika 10 december, 2012 - 13:07

Jo så är det ju 🙂 !! Tack för många bra recept o inspiration på din fina blogg!!

Svara
Emelie 6 december, 2012 - 10:31

Gud vad gott detta var! Smakar ju pepparkaksdeg 🙂 Hade inget kokosfett men det gick bra ändå tycker jag:)

Svara
Åse 6 december, 2012 - 10:32

Kul! Visst är de goda!? =))

Svara
1 2

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.