Har ni en bra lördag so far?
Jag är liiiiiiite seg idag, det var på tok för gott och trevligt hos syrran igår så huvudet är lite tungt idag! Blir en soft dag hemma hihi!
Jag gjorde en sådan god fajita som ni ska få receptet på!
En ostvåffeltoast ligger i magen och skvalpar nu – YUM! Full med avokado, gul amerikansk senap, skinka och mozzarella. MUMMA!
Ostvåffeltoast
Författare: åse falkman fredrikson Portioner: 1
Ingredienser
- Våfflor (6 stycken):
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl grädde eller krämig kokosmjölk
- 1 dl riven lagrad ost
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 msk fiberhusk
- nypa salt
- Fyllning:
- 2 våfflor
- 6 msk tomatsås
- 2 skivor skinka
- 2 skivor ost
- 1 msk gul senap
- 1/2 avokado
- salt, svartpeppar
Instruktioner
- Vispa ihop allt och grädda våfflor.
- Bred tomatsås på två våfflor och fyll med resterande fyllning. Slå ihop och grilla i våffeljärnet tills osten smält.
