Mumsig Tacogratäng!

5 maj, 2009

Såg ett sådant gott recept i Aftonbladet i går på Tacopaj (Low carb) men när jag insåg att ”skalet” i princip var en omelett så var jag inte så sugen längre. Beslöt mig för att göra den som en gratäng med lite modifikation! Förstår ni så god den blev??
Jag serverade den med sallad och gräddfil, vill man äta kolhydrater kan man ju ha nachochips till!

4 personer

500 g nötfärs
200 g philadelphiaost original
2 dl creme fraiche 34%
2 tomater eller 1 hackad paprika
1 hackad gul lök
1 avokado
Jalapenos
salt, peppar
2 msk tacoskrydda
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 vitlök
lite soja
3 dl riven ost

Sätt ugnen på 200 g.
Blanda fraiche och philadelphiaost och bred en gratängform med det.
Bryn lök och nötfärs och blanda i vatten, tacokrydda, vitlök, tomatpuré och en skvätt soja.
Lägg ovanpå fraicheblandningen. Dekorera med tomaterna (eller paprikan), avokadon skuren i bitar, lite salt och peppar och sedan osten och sätt sedan i ugn i ca 25 min.
MUMSFILLIBABBA!

054

056

29 kommentarer
1

Du kanske också gillar

29 kommentarer

Veckomatsedel | minlchfresa 10 april, 2013 - 18:58

[…] Tacogratäng. Med egengjord tacokrydda. Mums på […]

Svara
Veckomatsedel. | minlchfresa 29 januari, 2013 - 19:24

[…] Tacogratäng. Med egengjord tacokrydda. Mums på […]

Svara
Avslutar veckan med tacogratäng « Söt utan socker / Sweet without sugar 15 april, 2012 - 22:28

[…] Middagen blev tacogratäng som jag tycker är jättemumsig. Jag har lagat den en gång tidigare, men det är nog min favvo tacogratäng so far. Receptet kommer från 56kilo. […]

Svara
Gratäng både till lunch och middag « Söt utan socker / Sweet without sugar 28 februari, 2012 - 23:14

[…] idag innehöll samma gratäng som jag åt igår. Middagen blev tacogratäng som jag gjorde med det här receptet, blev riktigt gott. Nu ska jag sova, är helt slut både i kroppen och huvudet. Natti […]

Svara
Bästa Tacogratängen! 24 februari, 2012 - 11:05

[…] är ju en klassiker sedan länge, så god i stället för bara tacofärs när man gör en god Tacotallrik! Blev […]

Svara
Liz 27 oktober, 2009 - 13:59

Hur har jag lyckats missa denna?! :O ..detta blir absolut kvällens käk!!

Tack för en underbar sida Åse!!

Stor kram!!

Svara
Ölands bilder ♥ « Hallonpajen’s Viktblogg 29 maj, 2009 - 11:46

[…] del bilder igen Hihi har en matbild oxå från imåndags,då vi åt den goda Tacogratängen från Åse´s sida. Men den lägger jag ut en annan […]

Svara
Malin J 16 maj, 2009 - 19:45

Nu har jag testat denna men jag hade precis lagt in kyckling i ugnen när jag såg detta recept så jag bytte helt enkelt ut färsen mot kycklingfilè i bitar och det blev jättebra det med, nästa gång testar jag färs.

Svara
Sosso 7 maj, 2009 - 22:30

hehe…det var konstigt för det vär via bloglovin jag hittade din sida 😛

Svara
Åse 7 maj, 2009 - 22:31

Men Bloglovin tar väl in alla sajter som andra prenumererar på??

Jag använder bara Feedemon här i datorn och läser RSS via =)

Svara
Sosso 7 maj, 2009 - 20:11

Detta är verkligen siten för mej.. jag håller på att minska i vikt och vet aldrig vad jag skall äta..Bra att ha en sida som man kan se att andra lyckats på oxå

Ser att du använder dig utav Bloglovin´
Vi alla vet väl hur svårt det är att få prenumeranter. Ska vi prenumerera på varann?. Du lägger mig och jag lägger dig !!! Hur enkelt som helt. Vad säger du ??

Hälsningar

Sosso

Svara
Åse 7 maj, 2009 - 20:38

Hj! Roligt att du gillar min sida! Nej Bloglovin använder jag inte.

Lycka till med vikten!

Svara
Johanna 7 maj, 2009 - 19:13

Det här verkar verkligen supergott så det lagar jag idag. Står i ugnen just nu! Tack för tipset! Kram Johanna

Svara
Åse 7 maj, 2009 - 20:39

Spännande! Hoppas det smakade! 🙂

Svara
cathrine 5 maj, 2009 - 20:26

Jag brukar också göra en variant på Tacogratäng – bli verkligen supergott!! Jag har även provat att göra egen tacokrydda,(för att slippa socker, mjöl & annat)- den blir jättebra!

Svara
Åse 5 maj, 2009 - 21:03

Fast frågan är vad som är värst, såg att citronpeppar ingick i tacokryddan, den innehåller ju E621, iallafall Santa marias.
Jag reagerar inte på kryddor i maten (sockersug) så jag fortsätter med Santa Marias tacokrydda =)
Ska kika in på din tacogratäng dock!

Svara
cathrine 5 maj, 2009 - 21:54

Ser att jag är lite otydlig i mitt recept 🙂 Kryddblandningen blir en hel burk på ca 1 dl, och man behöver bara använda ca 2-3 tsk i färsen – och den räcker därför 7-8 gånger.

Citronpepparn som används i receptet väger ca totalt 5g och då är ju det mesta innehållet salt & svartpeppar – så sockerhalten blir mycket mindre än i en vanlig tacomix (som innehåller ca 27% socker utom i den nya Organic som de har minskat på sockermängden till 7%).

Svara
Åse 5 maj, 2009 - 22:02

Fast det kan inte bli mkt kolisar när man använder den färdiga tacokryddan, till mitt recept använde jag kanske två matskedar på 6 personer. Känns som piss i mississippi :)) Men ska man använda mer tacokrydda än så så kan det ju vara bra med egen tillverkad.

Svara
cathrine 5 maj, 2009 - 22:17

Ja, precis det spelar nog inte så stor roll om man inte är storkosnumerande av tacokrydda 🙂 Brukar inte heller räkna så noga på kolisar – kör lite på känn 🙂 Och det går bra ändå 🙂

jenny 5 maj, 2009 - 15:57

mums!!

Måste bara fråga. Hur får du energin att räcka till hela dagen? Jag gav mig in denna härliga gi-värld men kände mig efter ett par dag som om jag skulle kunna stå och sova. Mina fina barn fick uppleva en inte så kul mamma..
Jag vet ju att det är i början som man mest känner av den här värsta abstinensen men hur hundan lyckades du ta dig förbi dessa dagar?? Detta är tredje gången som jag ger mig på denna diet och det falerar varje gång! SÅ trist och misslyckat! 🙁

Sen måste jag fråga en sak till… Du har ju gått över till de fetaste mejeriprodukterna nu. Märker du ifall viktminskningen avtagit lite eller går det lika bra som tidigare? Antar att svar kommer på lördag 😉 men känslan hur kroppen svarar på mer fett tänker jag i första hand på. Äter du automatiskt lite mindre eller är mängden mat den samma?

Tusen frågor jag vet men jag var tvungen ;))

KRAAAM

Svara
Åse 5 maj, 2009 - 16:09

Vet du, när jag körde 05 så var jag så där obehagligt kolhydrattrött och hade ingen energi till ngt, jag känner inte alls av det denna gång!? Vet inte varför!!

När det gäller fetare alternativ så varierar jag, ibaldn har jag vispgrädde, ibland matlagningsgrädde, ibland 28% smaksatt fraiche, ibland 15%, ibland 34%

Jag räknar ju fortf points på en höft och använder fetare alt när jag tcker att jag har energi kvar till det! 🙂

Svara
jenny 5 maj, 2009 - 16:34

Tack för snabbt svar!
Skönt att det har gått smidigare för dig denna gång! Jag är så glad för din skull att du hittat en livsstil som får dig att må så bra!

Jag går tillbaka till min vanliga pointsberäknade kost men tänker bli mer försiktig med godis och vin. Det är mitt största ”problem” så det är väl där jag bör börja styra upp det!! Maten har egentligen aldrig varit det svåra utan det är allt det där andra som jag tryckt i mig…

Svara
Åse 5 maj, 2009 - 16:38

Absolut! Man måste ju hitta sin nisch! Och som sagt så här kolhydratstrikt kommer jag inte vara sedan tror jag, utan kommer försöka hitta en balanserad nivå vardag-helg.
Ska bli riktigt spännanade sedan tycker jag att hitta det som fungerar för mig i längden, så jag håller målvikten utan det typiska ”2 kg upp, 2 kg ner”

Svara
jenny 5 maj, 2009 - 16:41

verkligen! det är ju det som är den stora utmaningen!

Trollis 5 maj, 2009 - 15:55

Hm, ska nog testa detta…Ser himla gott ut!

Svara
Linruz 5 maj, 2009 - 12:14

Mums…..kanske skulle testa i kväll.
Men då måste jag pallra mig till affären först och har en liten sjuk kille här hemma så det får nog bli en annan dag. men vad sugen jag blev det såg grymt gott ut.
kram kram

Svara
Aika 5 maj, 2009 - 11:20

Provade den igår, men glömde avacadon! Det var skitgott, hade jag nog kunnat äta varje dag!

Svara
camilla 5 maj, 2009 - 11:08

Hihi jaha du så du fixade om den lite 😉
Detta såg ju verkligen smakigt ut. Ska testa detta nästa gång.
Fast jag gillade den med omelett botten oxå,smakade lite som köttfärs pannkaka 🙂
Kram

Svara
Åse 5 maj, 2009 - 11:14

Haha ja jag är lite tveksam till pajskal som smakar omelett ja;)

Nädå, den är säkert god, ska prova en dag!

Svara

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.