Marinerad laxfilé med räkbulgur och sweet chilisås

10 maj, 2010

Gott, nyttigt och enkelt!
Svängde ihop detta i kväll, lär inte bli sista gången!

4 personer

4 laxfiléer
200 g frysta skalade stora räkor
1 påse Taco Spice Mix for Fish
1 msk olja
3 dl bulgur


2 färska broccolibuketter
Körsbärstomater
1 msk Hummerfond
2 dl Matlagningsyoghurt
1/2 dl sweet chilisås
salt/svartpeppar

Tina räkorna, tina laxfiléerna och lägg i plastpåse tillsammans med 1 msk rapsolja och kryddmixen.
Blanda en burk matlagningsyoghurt med sweetchilisåsen, krydda smått med salt och peppar, ställ kallt för att vila.
Koka upp bulgur och smaksätt med 1 msk hummerfond. Lägg i broccoli och efter en stund halverade körsbärstomater, smaksätt med 1 msk weet chili, avsluta efter 12 min med att lägga i räkorna.


Stek laxfiléerna på grill eller i stekpanna.

Servera och njut!

Blir mer bulgur per portion än ovan!

Du kanske också gillar

8 kommentarer

Teres 12 maj, 2010 - 09:23

Å Åse äntligen lite id vid datorn 🙂 det var längesedan jag var in här! men nu har inspiration vaknat till liv igen med hjälp av dej.

Ha en skön dag kram Teres

Svara
Sara83 11 maj, 2010 - 14:42

Ser riktigt gott ut. Önskar att man hade sådan fantasi som du när det gäller matlagning 🙂

Svara
Åse 11 maj, 2010 - 15:31

Haha tack 😉
Du förresten! Undrar om det inte var dig och lilltjejen jag såg i går PåBergs på Väla?? Runt 12.30.

Svara
sara 11 maj, 2010 - 20:24

Jodå det kan stämma. Intog lite lunch där igår vid den tiden 🙂

Svara
ak74 11 maj, 2010 - 00:57

Men guuud nu får jag ju ta och kamma mig. tänk om man kunde titta riktigt innan man komenterar… *rodnar* Har just hittat dina recept 🙂

Svara
ak74 11 maj, 2010 - 00:50

Ser som alltid super gott ut!!! Va roligt att du lägger ut lite nya recept igen, älskar verkligen din recept:-)
Men jag saknar receptbanken som du hade förut när man kunde söka i bokstavsordning har du tagit bort det eller är det jag som tittat dåligt??
Ha de gott

Svara
mallaba 10 maj, 2010 - 21:42

Det såg fantastiskt gott ut. Garanterat något jag kommer att testa…. Kram på dig Åse

Svara
Åsa 10 maj, 2010 - 20:13

Och jag som blev så sugen på lax tidigare idag. Får bli detta någon dag under veckan. Mmmm…

Kram ÅsaS

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.