Mandelpraliner

25 januari, 2015

Att öka det nyttiga fettet i kosten är ett bra sätt att ha en bra fettförbränning och hålla sug och hunger i schack.
Speciellt kokosfettet är ju som ni vet, väldigt bra!
Här kommer ett recept på godis som faktiskt är rakt igenom supernyttigt! Perfekt när man börjar bli lite småhungrig eller behöver snabb energi. 1-2 st är lagom mängd.
Jag använder RAW kakao, den är både godigare och nyttigare än vanlig kakao. Vanlig kakao är oftast bitter och den råå kakaon har många fler antioxidanter än den vanliga kakaon.
Jag använder detta kokosfettet.
Det är givetvis valfritt att söta och med vad.
Förvara i kylskåpet, de smälter i rumstemperatur.
25012015-012A5626
Print

Mandelpraliner

  • Author: åse falkman fredrikson

Ingredients

  • 150 g kokosolja, helst utan smak
  • 75 g mandelsmör (Jag älskar MONKI)
  • Sötning motsvarande 3 msk socker (Jag tog 2 msk xylitol + några droppar steviadroppar)
  • 3 msk RAW kakao (mycket godare och mildare än vanlig kakao)
  • 100 g osaltat smör
  • en nypa havssalt
  • 2 tsk eko vaniljessens
  • Ev lite hackad mandel

Instructions

  1. Blanda ihop allt i kastrull, värm upp tills allt smält. Häll sedan upp i silikonform och ställ kallt.
  2. Rör 1-2 ggr emellanåt så att kokosfettet blandar sig.

33 kommentarer
0

Du kanske också gillar

33 kommentarer

Linda 3 september, 2016 - 19:22

Hej!
Mitt lokala ICA har inte mandelsmör, dessutom har jag en hel del jordnötssmör jag behöver bli av med. Kan det funka tror du?
/L

Svara
Marianne 11 april, 2015 - 23:13

Har dina böcker och har kört lchf i snart 2 år och jag går bara upp i vikt! Har kört strikt med max 10 g kolhydrater per dag och jag har kört liberalare men inget funkar! Tror på det hälsosamma men känner att jag är tvungen att gå tillbaka till Viktväktarna för att gå ner i vikt igen….Blir frustrerad när du/alla säger att man hår ner i vikt bara man har tålamod!!! Nu ger jag upp!

Svara
Åse 12 april, 2015 - 09:49

Nej jag säger inte att man går ner i vikt bara man har tålamod! Finns många orsaker till att man inte viktminskar som hormoner eller att man inte har ett energiunderskott. Spelar ingen roll om du äter max 10 g kolhydrater om du stadigt ligger på ett energiöverskott! LCHF är ingen magisk metod!

Svara
petra nordin 24 februari, 2015 - 12:15

Vilket märke använder du när det gäller xylitol ? Lite svårt att hitta i butik.

Svara
Åse 24 februari, 2015 - 12:19

Jag köper från Worthit.se

Svara
PetraNordin 24 februari, 2015 - 13:33

Tack snälla för snabbt svar:-)
Ha en fortsatt fin tisdag!

Svara
Joana 8 februari, 2015 - 16:18

Jag har så svårt att hitta en silikonform till rimligt pris, under 100-lappen, och som jag gillar, Panduro har några fina på deras hemsida men inte i butik (och minsta ordervärde är 190 kr, plus frakt). Har kollat på Lagerhaus, Åhléns, matbutiker och mindre kedjor. Har långt till Ikea. Någon som har tips på någon sida/butik med fina och billiga silikonformar?
Vill ju så gärna göra dessa! Verkar urgoda!

Svara
Lena 3 februari, 2015 - 11:27

Hur många praliner blir det? Jag har en silikonform som det är plats för 12 ”stora”

Svara
Lena 4 februari, 2015 - 15:05

Kan svara själv på hur många det blir. Min silikonform hade inte 12 utan 10 och det räckte inte utan jag tog ischokladformar och det blev 30 sådana. Dom i silikonformen är dubbelt så stora som ischokladformarna så man kan säga att använder man dom formarna så blir det 50 st 😉

Svara
Åse 5 februari, 2015 - 13:56

Haha det var bra! jag har inte hunnit titta in i bloggen på några dagar. Min form har plkats för 15 stycken, så det beror ju lite på hur stora formar man använder men runt 50 stycken ja =)

Svara
Boksignering i Stockholm! - 56kilo - LCHF Recept, inspiration och vardagsglädje! 31 januari, 2015 - 17:53

[…] tiden svängde jag ihop mina mandelpraliner. De är sååå goda att ha i kylen tycker hela familjen! jag äter 1 om dagen med gott […]

Svara
Therese 31 januari, 2015 - 17:31

Kan man utesluta xylitol i dina choklad praliner?

Svara
Åse 31 januari, 2015 - 17:54

Ja så klart! Det står ju i receptet 😉 man får använda vad man vill alternativt utesluta.

Svara
Camilla p-a 28 januari, 2015 - 10:21

Jag ska göra dessa, så att jag kan få i min ena son mer fett och bra fett, för att hjälpa honom att växa in sig i sin vikt! 😉
mitt kokosfett kaffe på morgonen gör verkligen susen och förstår nu verkligen att rent fett inte är en fiende, utan tvärtom min bästa vän! 😀

Svara
Åse 28 januari, 2015 - 18:41

Så kul att det fungerar bra!! <3

Svara
Louise 26 januari, 2015 - 15:06

Testade att baka dina ostbröd i helgen och SÅ GODA de blev! Passar ju till allt! Åt till frukost med ägg och avocado på ( blev proppmätt på ett bröd) och de passade dessutom perfekt som förrätt med löjrom, avocado, lök och creme fraiche. Succe skulle jag säga! Idag ska här bakas en ny laddning 🙂
Tack och kram!

Svara
Åse 26 januari, 2015 - 16:02

Härligt! Visst är de underbara! =))

Svara
Jeanette 26 januari, 2015 - 08:44

Åh så goda de ser ut, måste provas:)
Tycker du att en frukost med turkisk yoghurt, mandelsmör och bär är bra, eller för mycket kolhydrater?? Älskar detta:)
Kram Jeanette och ha en fin vecka<3

Svara
Åse 26 januari, 2015 - 16:06

Jag tycker generellt att det inte är bra eftersom det kan trigga sug men det är individuellt! Ha en fin vecka du med, kram!

Svara
Tove Persson 25 januari, 2015 - 21:26

Blanda i kastrull stod det, betyder det att det ska smältas?

Svara
Linda Loorentz 25 januari, 2015 - 21:46

Undrar också 🙂

Svara
Åse Falkman Fredrikson, 56kilo 26 januari, 2015 - 07:05

Yes 🙂 uppdaterat receptet nu 🙂

Svara
Majvor Andersson 25 januari, 2015 - 21:12

Vad är mandelsmör? Fabrikat? Var finns det i butik – inte mejeri väl?

Svara
Emilie Bergström 25 januari, 2015 - 22:46

Väldigt lätt att göra själv. Bara torr rosta mandlar i stekjärn och sen mixa tills det blir ett smör (tar lite tid men gott blir det).

Svara
Åse Falkman Fredrikson, 56kilo 26 januari, 2015 - 07:06

Går enkelt att göra själv, jag har tex recept i min nya bok Ät & Njut. Annars är märket som jag skrivit i receptet bra: MONKI. Finns i dagligvaruhandeln vid bak & nötter

Svara
Majvor Andersson 26 januari, 2015 - 08:23

Tack Åsa FF.

Svara
Malin Sandsjö 25 januari, 2015 - 20:22

Syrran! Jeanette P. O’Neill något gott till kaffet?

Svara
emma 25 januari, 2015 - 21:19

Hej! Tack för en fantastisk blogg!! Perfekt för en nybörjare som jag!!
En fråga: vart köper du de produkter som du använder? Har kollat runt lite på nätet, men det är en djungel vad man ska använda osv 🙂
Tusen tack!!
Emma

Svara
Rina 25 januari, 2015 - 20:06

hur mkt kokosfett per dag skulle du säga man skall ta för ev viktminskning? Fettförbränning

Svara
Åse 25 januari, 2015 - 20:58

3 msk är en bra nivå att satsa på för hälsa och vikt, och gärna ersätta annat fett med kokosolja elleR MCT

Svara
Teres Tess 25 januari, 2015 - 19:10

Vart köper du vackra formar?

Svara
Åse Falkman Fredrikson, 56kilo 25 januari, 2015 - 19:20

Det är en silikon isform från Ikea tror jag!

Svara
Teres Tess 25 januari, 2015 - 19:42

Tack!

Svara

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.