Mandelgröt (glutenfri, lågkolhydrat)

14 november, 2018

Innehåller annonslänk

Hej raringar,

Tack för söta rader i förrgår 🌸
Ibland går luften ur en av olika anledningar och mitt berodde nog på ett magvirus som både jag och Daniel drabbades av natten till igår som drog ner energin innan den slog till så jag låg hela förmiddagen sedan släppte det mesta och jag låg i soffan sedan hela eftermiddagen och plöjde Hallmark Julfilmer 📽 Daniel stackaren drabbades hårdare än jag.
I dag är jag mycket piggare och var uppe tidigt med resten av familjen. Juni väckte mig vid 6.30 och ville ha flätor 💕♥️
Det är tradition varje dag att borsta håret på töserna och fixa allt från flätor till tofsar etc. Så mysigt, för rätt som det är så får man väl inte komma i närheten av deras hår 😅


Morgongymnastik innan gymnastiken i skolan =)

Älskar att tända upp varje ljus jag ser medan det fortfarande är mörkt ✨

Älskar gröt! I går blev det havregrynsgröt till lunch 😉
Men jag har ju valt lågkolhydratlivsstilen så oftast blir det mandelgröt istället, som i morse.
Mandelmjöl, krossade chiafrön, hampafrön, ägg och mandelmjölk gör jag gröten på.
Man kan skippa hampafrön men jag tycker det är gott och så är det ju så nyttigt *
Jag gillar att maxa näringen i mina måltider, mat ska inte bara vara gott är min filosofi.

* Hampafrön är rika på GLA och Omega 3!


GLA: Byggsten till prostaglandiner som hjälper kroppen kontrollera inflammation, mjuka muskler etc – väldigt bra för hormonell balans i kvinnor (många med PMS blir hjälpta av hampa / hemp!)
Andra positiva effekter av GLA och hampa har visats mot/för diabetes, högt blodtryck, fetma, hudallergier, artros, ledvärk, viktminskning.

Detta blir en så god gröt och inte alls olik vanlig havregrynsgröt.

Jag blandar i lite vaniljproteinpulver  (ca 15 g) och toppar med kanel och osockrad äppelmos och mer mandelmjölk men det är valfritt vad man vill ha!

Bricka från Jotex, finns HÄR – ÄLSK på den!

Bästa frukosten en grå novemberdag =)

I dag har jag en hel del att komma i fatt med. Blir en skön runda på löpbandet också strax och några styrkeövningar, det ger mig energi!
Stay tuned, kommer fler inläg frrån mig i dag 🌸

Tål du inte nötter? Prova detta receptet eller ersätt mandelmjölet med halva mängden kokosmjöl.

Skriv ut

Mandelgröt (glutenfri, lågkolhydrat)

  • Författare: Åse
  • Portioner: 1

Ingredienser

1 msk smör
3 msk mandelmjöl
1 tsk krossade eller hela chiafrön
1 msk hempafrön
1/2 krm salt
1 dl mjölk eller gräddmjölk (komjölk, mandelmjölk eller kokosmjölk – ta det du föredrar)
1 vispat ägg

Topping: Äppelmos utan socker, kanel och kardemumma, lite mjölk


Instruktioner

Smält smöret i kastrull.
Rör ner mandelmjöl och chiafrön i smöret, häll på mjölken och låt koka upp på svag värme.
Ta bort från plattan och vispa ner det uppvispade ägget lite i taget.
Låt småputtra i ca 5 minuter tills det blivit grötkonsistens.


Näringsinnehåll

  • Portioner: 1
  • Kalorier: 432
  • Fett: 37.5
  • Kolhydrater: 4
  • Protein: 15.5

 

Du kanske också gillar

6 kommentarer

Anna B 15 november, 2018 - 09:33

Har provat detta nu! Jätte gott o enkelt att göra! Hade i lite goda kryddor i också som kardemumma, gurkmeja och baobabpulver! Mums!

Svara
Åse 15 november, 2018 - 09:42

Visst är det gott! Jag hade kardemumma och kanel idag.

Svara
Helen 14 november, 2018 - 18:31

Tack för inspiration med recept o fina bilder. Funderar på att köpa löpband, vilket märke har du?

Svara
Åse 18 november, 2018 - 20:46

Hej! jag har en Sole F63, supernöjd!

Svara
Anna B 14 november, 2018 - 13:44

Wow! Det där måste jag prova! Jag äter ju havregrynsgröt nu men egentligen vill jag ha nåt med mindre kolhydrater i o då låter det här perfekt! 👌👍🤓

Svara
ÅsaS 14 november, 2018 - 11:02

Jag vet inte vad som är värst, egentligen – magvirus eller en rejäl förkylning. Magvirus, tror jag. Emteofobiker som jag är.. När jag är sjuk är jag ynklig som sjutton, oavsett. Men tydligen får en mamma inte vara det.. 😕
Skönt iaf att du känner dig piggare och att du är på benen igen. Men att dra igång med träningen direkt – DET är strongt gjort.
Önskar dig en fin onsdag! 💕
Kram ÅsaS

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.