Lövbiffsrullar

1 juli, 2010

Blev ett recept direkt fast jag skulle ta paus! =)
Men som sagt det är med reservation för lite recept då och då!

I gårkväll gjorde jag lövbiffsrullader, så snabblagat och så galet gott!

2 pers

4 lövbiffsskivor
1 mozzarellaost
4 soltorkade tomater i balsamico
några färska basilikablad


salt och svartpeppar

Salta och peppra lövbiffarna, strimla soltorkade tomater och lägg på tomater, basilika och mozzarella på ena kortsidan, rulla ihop och fäst med tandpetare.
Stek i smör i het panna ca 1 minut på varje sida.
Jag serverade med en pepparssås (Jensen’s Böfhus) och en god fetaostsallad!
Jag har mer lövbiff och mozzarella i kylen så det blir nog en repris ikväll =)

På fredag ska vi äta Raclette hos våra goda vänner, någon som provat det?? Jag utesluter ju potatisen och håller mig till grönsaker, kött och ooooooost! Namnam! =)

26 kommentarer
0

Du kanske också gillar

26 kommentarer

Thess 14 juli, 2010 - 15:42

Testat och klart godkännt, har haft lite svårt med solmogna tomater men har vågat att prova det lite mer och mer sista tiden och jag tror att det här fick mig att bestämma mig, de är goda 🙂
Jag brukar fylla lövbiff med en röra av chèvre, dijonsenap, crème fraîch och grovmalen svartpeppar.. mkt gott!
Ha en fortsatt skön sommar!
//Thess

Svara
Bobo 11 juli, 2010 - 18:34

ett tips är att byta ut tandpetarna mot spagettibitar. De mjuknar under tillagning och behöver inte pillas bort

Svara
Lisa H 9 juli, 2010 - 22:40

MMM såg gott ut!! Ska testa.

Svara
mammatherese 6 juli, 2010 - 09:17

japp då har jag bestämt vad dagens middag blir 😉 gott!

Svara
peachesgirl 4 juli, 2010 - 21:47

Gud vad det där verkar smaskigt då! Måste testas IMORGON!!! 😛

Svara
Maja1 4 juli, 2010 - 19:05

Vilken härlig bild!

Svara
Agneta 3 juli, 2010 - 17:40

Hej Åse. Försökte skriva till dig på underbar.org, men du har nog tagit bort mig där, har inte varit så bra på att kommentera där, så det är helt ok, det är ju du som avgör detta. Men jag vill i alla fall ställa en fråga till dig. I vårt nyköpta hus som vi håller på att renovera har vi hittat en fondtapet som oxå är på tvären, fast i andra färger. Var hittade du kuddarna. Jag är i så fall ute efter gröna. Du får själv avgöra om du vill svara, men jag blir glad om du gör det!!! Ha en fortsatt bra sommar och vi får väl hoppas att värmen håller i sig. //Kram Agneta

Svara
Åse 3 juli, 2010 - 19:42

Hej Agneta! Jag har tagit bort alla, står ett inlägg om det 🙂 rensar emellanåt för att ha en uppdaterad läsarskara och inte bara en massa läsare som bara läser men sällan kommenterar. Alla får regga om sig.

Kuddarna är från ellos men det är ju 3 år sedan snart så de finns nog inte kvar.

Svara
Emma H 2 juli, 2010 - 23:04

Haha såg nu att det var ikväll ni skulle äta raclette, så jag var lite sent ute med tips;)

Hoppas det smakade!!

Emma

Svara
1 2

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.