Pepparkaksmuffins

24 november, 2010

Ja nu har jag varit igång igen. Provade Saffransmuffinsreceptet och bytte ut saffran mot pepparkakskryddor och lite osötad lingonsylt.
Supergott så klart! Till det hade jag lingongrädde – Muuuuuuums!

12 st

4,5 dl mandelmjöl (finns på Lidl)
Sockerersättningsströ motsvarande 75 g socker (Sukrin, Splenda, Hermesetas, Canderel t.e.x)
125 g smält smör
100 g philadelphiaost
1 dl vispgrädde


2 msk Santa maria pepparkakskryddor
2 tsk bakpulver
2 msk osötad lingonsylt (Önos lågkalori)
4 ägg

Sätt ugnen på 175 g
Vispa sockerersättning och ägg poröst, smält smöret.
Vispa ner smör, grädde, lingonsylt och philadelphiaost.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner.
Portionera upp i muffinsformar och grädda i ca 25-30 minuter!

14 kommentarer
0

Du kanske också gillar

14 kommentarer

Janicke 25 november, 2010 - 22:26

Så fin blogg!! Her skal jeg titte mer 🙂 Du ligger på bloglovin-listen min!!

jolla99 25 november, 2010 - 21:08

Oh vad roligt, massa nya recept sedan sist jag var inne här. Ligger lite efter i min bloglovin-lista 🙂 Ska prova kyckling med fetaost någon dag snart! Kram!

1 2

Kommentarer är stängda