Laxpaket med snabb enkel hollandaise

23 maj, 2012

I kväll blev det grillat igen och jag gjorde helt underbara laxpaket, syrran bjöd på liknande tidigare i veckan och det är ju så gott och man kan variera hur mycket som helst!
I mina laxpaket hade jag:

laxfilé
sparris
körsbärstomater
fetaost
purjolök
citron


salt, peppar, olivolja

Till det serverade jag en hollandaisesås, gjort med stavmixer! Blir såååå bra!

200 gram smör
1 msk färsk citronjuice
salt, vitpeppar
2 äggulor

Smält smöret på medelstark värme, skira det (ta bort det vita som lägger sig i botten)
Lägg citronjuice och äggulor i hög skål och sätt igång stavmixern. Häll det smälta smöret sakta i en jämn stråle ner i resten medan stavmixern är i gång i botten.
Smaka av med salt, vitpeppar och ev mer citronjuice! 

Jag hade även gjort köttfärsspett och grillat chorizos som vi hade till, och en spetskålsallad!


 
Nu säljer jag av kläder och accessoarer! Välkommen in till min SELLPY butik som fylls på kontinuerligt närmsta tiden.
 

 
Mina favoritprodukter denna veckan! (annonslänkar)
19 kommentarer
0

Du kanske också gillar

19 kommentarer

Egg Benedict - 56kilo - Wellness, LCHF och Livsstil 23 mars, 2018 - 15:40

[…] Hollandaisesåsen var mitt vanliga recept. […]

Svara
Maria 27 januari, 2015 - 10:18

Hej,
vilket bra recept på Hollandaisesås. Går den att hetta upp? Tänkte använda den som sås i fiskgratäng…

Svara
Sabina 4 maj, 2014 - 18:21

Min sås blev väldigt lös. Vad gjorde jag för fel?

Svara
Åse 4 maj, 2014 - 18:47

Jag vet inte? Du kanske inte hade alla ingredienser förutom smöret kylskåpskallt?

Svara
Sabina 4 maj, 2014 - 19:02

Hmm, nä, citronjuicen stod framme så den var rumsvarm. Jag får prova igen en annan dag.

Svara
1 2

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.