Laxpaket med gorgonzola och en fruktig Riesling!

29 maj, 2013

I lördags när Anna var här så gjorde jag laxpaket och serverade det med vinet som vi provade.
Laxpaket är så himla gott, går att variera i all oändlighet och är så enkelt att göra!
IMG_3955
Kyckling och grillade majskolvar till barnen
I laxpaketet denna gången hade jag salladslök, vikentomater, sparris, gorgonzola, citron, salt och peppar, lite olivolja som ringlas över innan paketet stängs.
Det blev riktigt gott!
IMG_3952
Till det serverade jag en färsk vitkålssallad med soltorkade tomater och avokado och hollandaisesås. Fräscht och gott!!
IMG_3976
 
Veckans vin var ett vitt Riesling, 50 Degree Riesling som var riktigt bra! Vi gillade det alla tre! Härlig smak/doft av passionsfrukt, päron, mango och lime. Me like!! Jag gillar de söta Alsace Pinot Gris vinerna (Bestheim och Hubert Beck är favoriterna!) MEN de är ju väldigt söta! Detta är ett torrt vin som ändå upplevs fruktigt och sött! Mycket trevligt tycker jag!
I det tyska vindistriktet Rheingau görs Rieslingviner av mycket hög kvalitet. Vinstockarna som växer på kullarna på båda sidor av floden Rhen ger mycket goda skördar och druvor av hög klass. Rheingau är världsberömt för producera goda Rieslingviner.
Och det verkar stämma för detta var ett gott Riesling!
50 Degree Riesling är en av de bäst säljande Riesling vinerna från vindistriktet Rheingau i denna prisklassen (89-90 SEK)
Vinet passar perfekt till grillad fisk eller goda sallader bl.a.!
Vinet kan beställas här

Vintipset sker tillsammans med Vinguiden.com men omdömet är mitt personliga!

IMG_3970

16 kommentarer
0

Du kanske också gillar

16 kommentarer

Karin 31 maj, 2013 - 09:55

Lax och andra fiskpaket är ju det godaste som finns! Du skriver en jättebra blogg så tack för det! Det är dock en liiten sak jag har reagerat på när du publicerat vintipsen och det är att du skriver att vintipset är objektivt, vilket betyder att det är ett faktum och inte en personlig åsikt som jag tror är ditt budskap. Om det är en subjektiv åsikt så utgår det från en själv och det är den personliga åsikten, vilket jag antar är det du vill säga? Eller så har jag missuppfattat budskapet.
Jag menar inte att vara taskig genom att säga detta, tvärtom så vill jag bara hjälpa till! Än en gång, tack för all inspiration!

Svara
Åse 31 maj, 2013 - 10:24

Ett objektivt omdöme är ju en opartisk recension och det är det jag menar. Att vara objektiv är att ha ett neutralt synsätt. Dvs att jag inte är färgad för att jag samarbetar med Vinguiden. Att vara subjektiv betyder ju en färgad bild, baserad på känslor och inte fakta.
Om omdömet vore subjektivt så vore jag färgad pga att jag gillar Vinguiden och gärna vill att de ska öka sin försäljning.
Eller så tänker jag fel? =)

Svara
Pernilla Jensen 29 maj, 2013 - 21:06

Åååå vad smarrigt det såg ut! Måste prova att grilla laxpaketet i helgen…. hoppas min väninna är med på noterna.
Kram Pernilla

Svara
Erika - LCHF till vardag och fest 29 maj, 2013 - 20:42

Är sparrisen rå när du lägger den i paketen eller har du förkokat den?

Svara
Åse 29 maj, 2013 - 20:43

Titta på originalreceptet 🙂 finns länk 🙂 kram!

Svara
Erika - LCHF till vardag och fest 29 maj, 2013 - 20:47

Ja, jag såg att det stod där men blev osäker.

Svara
Åse 29 maj, 2013 - 20:56

Det GÅR nog ypperligt att inte förvälla innan

Svara
Sara 29 maj, 2013 - 19:02

Ser supergott ut! Ungefär hur länge ha du paketen på grillen/i ugnen?

Svara
Åse 29 maj, 2013 - 19:09

Ca 15 min!

Svara
Viktoria 29 maj, 2013 - 14:53

Varifrån kommer de fina kristallglasen? 🙂

Svara
Åse 29 maj, 2013 - 16:03

De är från Zara Home! 🙂 köpta i Palma men finns ju på nätet också

Svara
Evelina 29 maj, 2013 - 12:20

Nu har min fina vinst från Creative Lounge dykt upp….härligt med massa nya smycken. Tack!!!

Svara
Åse 29 maj, 2013 - 12:50

Vad roligt!! :)))

Svara
Monica 29 maj, 2013 - 09:46

Åååh vad gott det ser ut! Tack snälladu för recept på fisk det kan jag tycka är svårt att hitta på annars. Brukar bli det gamla vanliga typ.snygg blus du har!!!

Svara
Mia - träning och småbarnsliv 29 maj, 2013 - 09:12

Sådana paket är så smidiga och alla kan välja sina egna ingredienser. Brukar även göra paket med vit fisk.

Svara
Åse 29 maj, 2013 - 09:38

Ja det är supergott! Det ligger ett fiskpaketrecept på vit fisk här som jag gjorde för några veckor sedan. Mums!!

Svara

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.