Laxlasagne med grönkål och ricotta

21 mars, 2018

Hej hej!
Här kommer ett gott middagstips! Såååå gott med laxlasagne!
Fullspäckad med nyttigheter, blir inte bättre än så här =)
Hoppas ni gillar!
 


 




 
Skriv ut

Laxlasagne med grönkål och ricotta

  • Författare: åse falkman fredrikson
  • Portioner: 8

Ingredienser

  • 1 paket bönlasagne (alt. LCHF lasagneplattor: http://56kilo.se/min-goda-lasagne-lchf-glutenfri/)
  • 400 g grönkål
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt, peppar
  • Smör eller kokosolja utan smak att steka i
  • 500 g ricotta
  • 3 dl grädde
  • 1 kg laxfilé
  • 
400 g tomatkross, gärna MUTTI
  • 1 dl vin
  • 1,5 msk fiskfond
  • salt, peppar
  • skalet av 1 citron
  • 150 g avsköljda svarta bönor
  • Topping: 150 g cheddar/gouda ost

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 gr.
  2. Skär av grönkålsbladen från stjälken och skär grovt. FRäs i smör/kokosolja med lök och vitlök. Rör ner ricotta och grädde, salta och peppra efter smak och låt allt koka in en stund.
  3. Skär laxfilén i kuber och blanda med tomatkross, vin, fiskfond, citronskal oh lite salt och peppar.
  4. Ringla lite olivolja i en ugnsform och fördela ett lager grönkålsröra i botten, fortsätt med lasagneplattor och sedan laxröran + lite svarta bönor. Varva sedan detta och avsluta med grönkålsröran och toppa med ost. Sätt in i ugnen i ca 1 timme.

 

Du kanske också gillar

9 kommentarer

Camilla 25 mars, 2018 - 20:02

Jag gjorde denna idag och det var fantastiskt gott!! Jag hade mer grädde så att det inte blev torrt. 🙂 Tack för ett toppenrecept!

Svara
Åse 25 mars, 2018 - 20:04

Vad härligt att det smakade! Ja jag hade också mer grädde i inser jag nu, ska uppdatera receptet.

Svara
Lotta 22 mars, 2018 - 13:16

Ser fantastiskt gott ut 🙂 Måste absolut testas! Tack för all inspiration, alla goda recept och vackra bilder du delar med dig av.

Svara
Åse 24 mars, 2018 - 09:13

Härligt! Tack för raderna Lotta!

Svara
Ulrika Gradin 22 mars, 2018 - 11:55

Det ser supermumsigt ut, tänkte testa.
Du skriver något om ”avsluta med spenatröra” och vad jag kan se finns det ingen spenat med i receptet.
Är det något jag missat?:)

Svara
Åse 22 mars, 2018 - 11:56

Näää skrev ju fel haha, grönkålsröra! Jag ändrar!

Svara
Linda 22 mars, 2018 - 07:52

Den lasagnen ser supergod ut. Måste testas. Tack för allt du bjuder på!

Svara
Charlotte 21 mars, 2018 - 21:20

Hej fina Åse! Laxlasagne ser supersmarrig ut, älskar lax 🙂 undrar var din ljusslinga som du har på vitrinskåpet kommer ifrån? Så snygg 😀önskar dig en fortsatt trevlig kväll kram

Svara
Åse 21 mars, 2018 - 21:21

Hej! Ellos! :)) finns inlägg här någonstans! :)) kram!!

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.