Lax i smarrig kräftsås

6 januari, 2010

Den goda klassiska kräftsoppan på Kavli Kräftost har vi ofta som förrätt här, receptet finns bla här.
I dag gjorde jag en laxrätt på snarlikt sätt som blev sjutusan så gott!!!! TYVÄRR var vår lokala fiskbil stängd så det blev på fryst laxfilé, inte lika gott men nästan =)

4 stora färska laxfiléer
Kavli Kräftost (200 g)
2 1/2 dl grädde
1 burk kräftstjärtar
1 dl finhackad dill
Salt och peppar
11/2 msk skaldjursfond alt hummerfond (blir lite olika smak!)
1 krm Cayennepeppar
1 dl riven västerbottensost

Krydda laxfiléerna lätt med salt och peppar och lägg i form. Häll av kräftstjärtarna och fördela över laxen.
Koka upp såsen (kräftost, grädde, fond, cayennepeppar efter smak)och häll sedan över laxen. Strö över osten. In i ugn 200 g ca 30 minuter.
Servera med ditt favorittillbehör, jag hade ugnsrostade rotfrukter till OCH ett glas gott Jacob’s Creek 😉 (det ÄR ju helg!)
Annars tips på tillbehör är pressad potatis, grön stekt sparris och citronklyfta.

IMG_5040

35 kommentarer
0

Du kanske också gillar

35 kommentarer

Katarina Lagerström 20 januari, 2015 - 20:07

Den har jag gjort många gånger sen du la ut den första gången

Svara
Anette Wallin 20 januari, 2015 - 14:43

Tack! Den här rätten ska jag bjuda på i helgen då vi får gäster ❤️❤️

Svara
Sara Engstrand 20 januari, 2015 - 13:16

Den är så himla god

Svara
Irene Åkerblom Fd Ingebrigtsen 20 januari, 2015 - 11:59

Tack!

Svara
Sofia Sjöberg 20 januari, 2015 - 11:57

Supergod

Svara
Maria Björn 20 januari, 2015 - 11:38

Ååå den e go!

Svara
Kristina 20 januari, 2010 - 13:58

Hej Åse!!

Ville bara berätta att jag testade detta receptet igår. Det smakade gudomligt! Kommer göra det snart igen! Tack för att du delar med dig av dina kunskaper!!
KRAM

Svara
Åse 20 januari, 2010 - 15:19

Roligt att höra!!

Svara
tina 11 januari, 2010 - 10:33

Åh, ett laxrecept! Tusen tack, jag samlar på sådana! 😉

Svara
Caroline 8 januari, 2010 - 02:33

Är det verkligen skillnad i smak mellan fryst och färsk lax? Hmm… har jag aldrig tänkt på… På vilket sätt upplever du det?

Kramisar!

Svara
Åse 8 januari, 2010 - 07:26

Är himlen blå? 😉 ja det är stor smakskillnad. Tom mina barn märker direkt skillnad både i smak och konsistens. Jämförelsevis kan du ju tänka dig färska räkor eller räkor i lag?

Svara
Sandi 7 januari, 2010 - 22:37

Åh, så gott.
Nästa gång det blir lax ska jag göra denna sås 🙂
Tack!

Kramis

Svara
Pernilla G 7 januari, 2010 - 21:27

Mmm, det här måste provas! Ha det så kul på spa´t:)

Svara
Mia dahlberg 7 januari, 2010 - 20:09

Hej Åse! Blandar du lchf och vv? Funkat det bra? Funderar på att gå och kolla in det nya på Vv. Hoppas allt e bra! Kram

Svara
Åse 7 januari, 2010 - 20:37

Nej jag kombinerar lågkolhydrat/GI och VV inte LCHF/VV, men LC/GI och VV fungerarbra!

Svara
Malin B 7 januari, 2010 - 20:02

Ilar iväg till köket och tar fram lax ur frysen bums, detta måste testas till fredagsmiddagen! Älskar lax!

Svara
Maud 7 januari, 2010 - 18:16

Denna soppa måste absolut provas. Skall köra en badtunnekväll på hemmaplan med några vänninor här framöver och då blir soppan en perfekt förrätt.

Tack för bloggen, här blir man alltid full av inspiration.

Ha en trevlig kväll!

Svara
Bella 7 januari, 2010 - 13:58

Oooo låter mums…OCH superenkelt!! Vi är heltokiga i lax så alla nya varianter på det är välkomna!!

Sköt om dig!!
Kramar………

Svara
Anna-Lena 7 januari, 2010 - 13:40

Detta måste vi prova i helgen, tack för tipset.

Ha det så himla mysigt i Tylösand, vi kanske ses ; )

/Anna-Lena

Svara
Aika 7 januari, 2010 - 13:16

Aha, vilket smart tips, soppan e ju såååååååå smaskig! Tack tack!

Svara
t79 7 januari, 2010 - 13:00

Är så glad över denna sidan! Så mycket inspiration till god mat OCH viktminskning,tack Åse 🙂

Svara
Mia 7 januari, 2010 - 10:36

Detta ska jag pröva, menjag ska testa med pangasusfiléer istället tror jag 🙂

ÄLSKAR rotsaker i ugn, igår gjorde jag med sötpotatis, morot, rödbeta och palsternacka.. Barnens kommentar: Nja det här behöver du INTE göra om mamma… Nehej, men då får de vanlig potatis till isället.

Kram

Svara
Hanna 7 januari, 2010 - 10:09

Hej! Kul att se att du är igång igen och motivationen verkar ju vara på topp!

Här har det varit en månad full av godsaker och för lite motion vilket börjar kännas… 🙁

Men positivt är att jag är gravid 😀 Så här ska väl inte bantas något men man behöver ju inte äta godis VARJE dag…!

Kram på dig!

Svara
Åse 7 januari, 2010 - 10:36

Vad ROLIGT!! Stort Grattis!! =)

Svara
Emma H 7 januari, 2010 - 03:13

Låter supergott! Måste jag testa.

Det är så kul att gå in på din sida, jag blir lika glad varje gång du har skrivit nåt nytt eller lagt ut ett bra recept.

Kram Emma

Svara
Anki 7 januari, 2010 - 00:20

Hej, vad underbart gott det låter! Har precis börjat med gi-kost och funderar på om kräftost är gi? För i så fall ska jag genast göra det här receptet. Mums…

Svara
Åse 7 januari, 2010 - 09:32

Ja kräftost innehåller inte mkt kolhydrater.

Svara
~ Maria ~ 6 januari, 2010 - 22:24

Men iiii vad gott det låter, ska absolut prova detta då jag planerar lax på fredag!

Kramis!

Svara
Teres 6 januari, 2010 - 21:42

Å vad mumsigt det ser ut 🙂 det får vi prova till helgen.
Sköt om dej Åse kram Teres

Svara
Kristina 6 januari, 2010 - 21:13

Hej! Så roligt att alltid komma in på din sida o se att du kör på o ger mig motivation. Blir så glad! har kikat in under jul, har saknat dig!;) Recepten du lägger ut ser alltid så smarriga o inbjudande ut;) Detta kommer jag prova inom kort. Tack för att du delar med dig av detta! Ha en trevlig kväll! Kram

Svara
jennyh 6 januari, 2010 - 20:36

Det receptet måste jag prova. Kan ju inte vara
annat än gott. Jamenvisst är det ju helg, jag tänkte ta en cider 🙂

Svara
vickan 6 januari, 2010 - 20:01

MM visst är det gott. Länge sen jag gjorde denna rätt ( jag brukar ha lite extra dill i oxå jättegott!!

Fick provsmaka soppan i affären häromdagen gjord på nya mjukosten med hummer & krabb-smak, oxå såååå gott!

I dag har vi haft grillpremiär!!! Grillad entrecote med tillbehör, mums mums 😀

Svara
Åse 6 januari, 2010 - 20:17

HA HA HA!!! men SLUTA!!!!!! Har inte ens sett detta receptet! *ASG*
Great minds think alike! moahahaha!

Svara
Syster Pia 6 januari, 2010 - 19:39

Kräftsoppan vet man ju hur gudomlig den är!!! Bara aldrig gjort den själv 🙁 MEN detta ska jag nu prova ååå så gott det ser ut! Pussen!

Svara
Åse 6 januari, 2010 - 19:45

*Scmack!*

Svara

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.