Kycklinggulasch

24 oktober, 2018

Hej hej!

Detta receptet är enkelt, snabblagat men inte desto mindre gott!
Detta receptet finns även i min bok Lev Gott.

Vill ni ha lite mer ingredienser så addera till tex palsternacka och morot. Familjefavorit!
Man kan givetvis skippa grädden, jag tycker det blir en fin rund smak i men ta bort eller ersätt med kokosgrädde om du äter mejerifritt.

Här har jag serverat med blomkålsris, smetana och saltgurka – en härlig kombo.

Prova detta!

Skriv ut

Kycklinggulasch

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4-6

Ingredienser

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 kilo kycklingfilé
1 gul paprika
1 röd paprika
1-2 tsk stött kummin
3 dl vatten
400 g krossade tomater
2 msk konc. kycklingfond
2 dl grädde
0,5 dl tomatpuré
0,75 dl rött vin
2 msk paprikapulver, gärna rökt
1-2 krm cayennepeppar
kokosolja utan smak att steka i


Instruktioner

Strimla kyklingfiléen. Finhacka vitlök, klyfta löken. Fräs allt i panna tills det fått lite färg. Skär paprikan i mindre bitar och  rör ner med övriga ingredienser. Låt allt puttra ihop i ca 10 minuter.
Servera med ris elelr blomkålsris, smetana och saltgurka.

Du kanske också gillar

3 kommentarer

Ina 11 november, 2018 - 23:19

Avbokade det bokade bordet på Pinchos och gjorde din kycklinggulasch och bytte ut grädde mot kokosgrädde och bjöd hit gäster ist… både familj och gäster tyckte det var gott 😃👍. Kramiz 💕

Svara
Åse 12 november, 2018 - 13:10

Åh vad kul Ina!
Mums med kokosgrädde istället! 💕

Svara
ÅsaS 24 oktober, 2018 - 22:08

Kyckling blev det här ikväll, men den gamla klassikern med ris och currysås. Svårt att vara hela familjen till lags när det kommer till mat. Men denna gulasch kommer lagas iallafall, för finns det nåt godare en kall och ruggig höstkväll..?!
Köttfärsgulasch brukar vi äta och då gör jag en STOR sats, så det blir matlådor, och gulaschen blir bara godare om den får stå en dag eller två.
Nä, dags att krypa till kojs och hoppas på några timmars sammanhängande sömn – fullmåne inatt, och jag och månen är inte bästa vänner.. 😕 3 nätter med usel sömn, nu är det ”bara” 2 kvar.. 😴

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.