Krämig Blomotto och våriga naglar

23 mars, 2017

Hej vänner!
Tack för era gulliga kommentarer! I dag känns det lite lättare i kropp & knopp.
Vårtrötthet / Vårdepression är inte så kul men det släpper ju så det är bara att försöka röra sig mycket ute i ljuset och att inte stressa. Jag tenderar ofta att bli lite extra kolhydratsugen vid den här tiden och det har ju med signalsubstanserna att göra (Inte så förvånande att 56kilo startades i mars med andra ord haha!) Som tur är så har jag ju verktygen och det räcker med några dagar av extra strikt kost så är suget mindre / borta igen.
Jag och Alice tog oss en skön promenad med hundarna, så underbart med sol!

Matchy matchy! Ny färg på naglarna, bara det gör en glad! Som vanligt så är det Anette på ProNails Helsingborg som tar hand om mina naglar!
Älsklingen kom hem med en bukett liljor i går – Darling! 

Nåja, lillördag i går och vi korkade upp en flaska Amarone som vi fick av våra vänner.

Till det serverade jag grillad kycklinglårfilé, mozzarella- och tomatsallad och bland det godaste tillbehöret som finns – min svamprisotto på blomkål aka Blomotto
Alltså det är sååå gott och jag äter detta 100 ggr hellre än vanlig risotto! Vanlig pasta i krämig sås och risotto är totalt menlöst för mig att äta, min hjärna ser ingen poäng med att äta en normalstor portion utan jag vill bra ha mer och mer, då låter jag hellre bli helt!

 
KRAM på er! 

Print Friendly, PDF & Email

Du kanske också gillar

8 kommentarer

Frida 24 mars, 2017 - 08:28

jag fullkomligt ÄLSKAR din blomotto, började med den för ett par år sedan, inte ätit vanlig sen dess och dessutom mår både knopp och kropp bättre.
Kram Åse och ha en skön helg, /Frida

Svara
Jenny 23 mars, 2017 - 22:42

Denna blomkålsrisotto är ju den bästa 👍🏼 Den gör jag ofta, får till och med sönerna på den… de har andra smaklökar än mig och mannen 😉 En annan fråga, Amaronevin, har det högre sockerhalt? Tänkte om detta ni drack var under 3? Är på jakt efter ett sådant..Där jag bor är Systembolaget inte så stort, så man kan behöva beställa 🍹 Kramiz

Svara
Åse 23 mars, 2017 - 22:51

Härligt du gillar!! Amarone ligger ofta runt 5-6 gram så låga i socker med andra ord.

Svara
Gourmettjejensblogg 23 mars, 2017 - 19:57

Sååå gott det ser ut. Måste testa blomkålsrisotton till helgen ♡

Svara
Marianne Ericsäter 23 mars, 2017 - 13:30

Underbart att du delar både mat o livet i allmänhet, älskar din recept! Härligt att Älsklingen kommer med uppmuntran😍

Svara
Åse 23 mars, 2017 - 13:34

Tack för det Marianne =) ha en fin dag!

Svara
Åse Toorell 23 mars, 2017 - 12:14

Hej!
Jag är ny på lchf och gillar din blogg och recept.
Men jag har en fråga:
Hur mycket fett, smör, animaliskt fett ilja osv ska jag tänka på att äta?
Ser att en del nästan alltid lägger till ex smör till varje måltid så fettandelen är hög.
Rack för en jättetrevlig blogg. Har du så man kan anmäla sig för personlig träning u lchf?😊
Åse

Svara
Åse 23 mars, 2017 - 12:29

Hej!
Det räcker med att du använder fullfeta saker när du lagar mat. Du behöver inte pimpa maten med fett, utan du äter så mycket fett som håller dig lagom mätt mellan målen (som ska vara på ca 4-5 timmar)
Blir du illamående efter en måltid har du med största sannolikhet ätit för mycket fett.
En LCHF tallriksmodell (ex på hur man lägger upp en LCHF måltid) består av:
En hand (handflata plus fingrar) med ägg, fisk, skaldjur, kött eller kyckling.
En hand grönsaker ovan jord. ex broccoli, blomkål, paprika, gurka, zucchini mm, kål i alla möjiga format är utmärkta grönsaker!
En näve (ca 0,5) med god sås på grädde eller crème fraîche. Alternativt (och hellre) 2 msk majonnäs/bearnaise/smör eller ca 50 gram fet ost. Begränsa gärna mejeri till max 1 dl om dagen (grädde, creme fraiche, fet yogurt)

Svara

Lämna en kommentar