Köttfärssoppa med curry och vitlöksbröd

6 februari, 2013

Så mätt!! Soppa mättar verkligen galet mycket! Detta blev en mustig god soppa perfekt i en lågkolhydratlivsstil!
8 portioner
800 gram nötfärs
2 gula lökar
1 vitlök solo eller fyra vitlöksklyftor
4 dl skuren vitkål
2 liter vatten
2 burkar krossde tomater (800 ml)
4 köttbuljongtärningar, gärna eko
salt, peppar
2 msk tamarisoja
4 msk tomatpuré
knappt 1 msk curry
Bryn lök, kål, vitlök i smör. Pudra över curry.
Lägg över i större kastrull.
Stek nötfärsen, dela den med gaffel så den blir finfördelad. Lägg över i kastrullen.
Häll på vatten, buljongtärning, krossade tomater och resterande ingredienser.
Låt allt koka i 10 minuter. Smaka av med salt.
Servera med en klick creme fraiche och vitlöksbröd:
2 skivor kesobröd
2 msk bregott
2 vitlöksklyftor
flingsalt
Dela brödskivorna nästan helt och bred på vitlökssmöret. Rosta i ugn, 200 grader i ca 10 minuter. Mumsigt!!!!
IMG_0732
IMG_0733
IMG_0736
I morgon dyker en rolig tävling upp och efter det två till inom några dagar 😉 Tre grymma tävlingar på raken! wohooooooo!!
Natti natti, här tar vi en tidig kväll! ♥

Print Friendly, PDF & Email

39 kommentarer
0

Du kanske också gillar

39 kommentarer

Freda 3 februari, 2018 - 00:31

Världens godaste soppa! Gjort den många gånger och det är en favorit här hemma.
Hur många kolhydrater per 100g innehåller soppan?

Svara
Åse 3 februari, 2018 - 15:12

Härligt att höra!
Ingen aning tyvärr, jag räknar inte kolhydrater =) Du får lägga in receptet på tex kostbevakningen.se

Svara
Veckomeny 1 för Viktminskning LCHF / Lågkolhydratkost - 56kilo - Inspiration, Recept och Livets goda! 11 januari, 2016 - 14:12

[…] ost eller skinka eller dylikt, gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT Lunch: Köttfärssoppa med curry (skippa vitlöksbrödet) Middag: Fjärilskotletter med senap och dragonsås, servera med 1 […]

Svara
Två mål om dagen | Toves matresa 6 januari, 2015 - 20:23

[…] Ikväll blev det en het, smarrig soppa. Absoluta favoriträtten sen ett tag tillbaka. Kan inte minnas hur många ggr jag gjort den, en vecka åt jag den 5 dagar i rad

Svara
Kokos- Chiapudding med kardemumma - 56kilo - LCHF Recept, inspiration, och matglädje! 18 december, 2014 - 12:02

[…] Currydoftande köttfärssoppa med västerbottenschips […]

Svara
Caisa 30 april, 2013 - 18:39

Soppan var grymt god.. Tack!!

Svara
Åse 1 maj, 2013 - 12:23

Vad roligt!! =)

Svara
Matoprat » Blog Archive » Köttfärssoppa! 22 april, 2013 - 08:19

[…] (Receptet hämtat från 56kilo) […]

Svara
Camilla H 14 april, 2013 - 20:53

Super god var den med grädde i 😉

Svara
maja 8 februari, 2013 - 16:21

Åh, låter mums! bra alternativ till min återkommande gulaschsoppa. ska bli spännande att testa brödet. kram

Svara
Jenjo 8 februari, 2013 - 08:28

Söndagsmiddag får detta lov att bli. Ser redan fram emot denna! 🙂 🙂
Kramis

Svara
HelenaB 7 februari, 2013 - 20:49

Hej Åse!
Vilket toppenbröd. Jag är dock lat och orkar inte släpa fram mixern och vill inte ha kesokulor i brödet, så jag tog kesella istället. Var lite rädd att det skulle smaka lite för mycket ägg (tycker inte om oopsies p g a det) så jag hackade lite valnötter och hade i. Det blev supergott 🙂 Jag fick grädda det lite extra typ 5 minuter på eftervärmen, kanske bytet till Kesella som gjorde det nödvändigt. Tack snälla för att du bjuder på så många av dina användbara recept.

Svara
Helena 7 februari, 2013 - 14:30

Ska laga din goda soppa idag. Var och köpte tamari soya till den. Är det något speciellt med den förutom att den är mjölfri? Visste inte förren jag läste det på flaskan att alla andra soyor innehåller mjöl.
Finns det fler produkter som du kan tipsa om som innehåller mjöl som man inte vet?

Svara
Åse 7 februari, 2013 - 15:13

Den är god!Och så är den ekologisk och sockerfri 🙂
Kommer inte på ngt speciellt nu men ha alltid för vana att läsa innehållsförteckningen!

Svara
Maria 7 februari, 2013 - 08:49

Hej Åse!
Jag bakade just ditt kesobröd, gjorde en ostmacka av det så fort det kommit ut ur ugnen. Oj så gott! Ser mycket fram emot en värmande soppa och vitlöksbrödet! Äntligen ett bröd som inte smakar tokmycket mandelmjöl, frö/nötter eller ägg, hurra!

Svara
Bebs 7 februari, 2013 - 08:30

Jag blir alltid så inspirerad av din blogg och dina recept. Som nyblive ”LCHF:are” har det faktiskt gått enklare än jag trodde att låta bli godis, chips etc. Dock fortsätter jag att brottas med mängden mat, att lita på mina mättnads- och hungerskänslor. Jag är ju så van att ”man ska ju äta regelbundet” och därför äter jag fortfarande frukost, lunch och middag trots att jag många gånger faktiskt inte är hungrig. Så den vanan är tuffare än att gå över till LCHF enligt mig.
Det jag letar efter och har fortfarande inte hittat bra recept på är efterrätter och godis som INTE innehåller sötningsmedel. Jag tycker den smaken är hemsk. Stevia-smaken är vidrig och då kan jag lika gärna låta bli. Men jag skulle vilja kunna bjuda på efterrätter som är LCHF men som även icke-LCHF:are uppfattar som LCHF. Så har du bra tips eller recept på godis/efterrätter som enbart är naturligt sött (choklad 70-90 % går bra) så får du gärna tipsa mig om det.
Tack igen för en bra blogg!

Svara
Åse 7 februari, 2013 - 09:32

Hej! Chokladmousse, kladdkaka är bra alternativ utan sötningsmedel! =) Jag ersätter söningsmedel med lite honung. Honung är sötare än socker så man behöver mindre och ofta blir det inte många kolhydrater i en ”sats”.
Lycka till! =)

Svara
Bebs 7 februari, 2013 - 09:50

Tack för svar! Är det någon honung som du rekommenderar mer än någon annan? Det finns ju så många olika eller spelar det egentligen ingen roll?

Svara
Åse 7 februari, 2013 - 10:58

Nektarhonung oxh så mörk som möjligt, gärna ekologisk!

Svara
Anita 6 februari, 2013 - 23:54

Liknande recept jag brukar göra, använder din systers recept. Hihihi, men har inte 4 dl skuren vitlök i som i ditt recept. 😉
Ha nu en goer torsdag! Ser fram mot tävlingarna. 🙂

Svara
Åse 7 februari, 2013 - 07:08

Haha ska vara vitkål! :))
Ja detta är ett standard köttfärssopperecept som man kan anpassa efter tycke och smak och finns nog lite här och var på nätet 🙂

Svara
Amanda 6 februari, 2013 - 23:04

Älskar dina recept! 🙂 alltid så goda

Svara
Åse 7 februari, 2013 - 08:28

Kul att höra!!

Svara
ullie 6 februari, 2013 - 22:16

jaha menar du kål ? blev nog fel . Verkar god kanske värt att testa 🙂
Hoppas din dag varit bra kram

Svara
Åse 7 februari, 2013 - 07:08

Haha! Ändrat nu;))

Svara
ullie 9 februari, 2013 - 00:56

hihih ja men såg det . ja allt kan bli fel i bland 🙂 trevlig helg kram

Svara
annika 6 februari, 2013 - 22:02

Tror att det ska stå 4 dl skuren vitkål…?

Svara
Åse 7 februari, 2013 - 07:09

Ja! Hihi

Svara
Lotta 6 februari, 2013 - 22:01

Hej. Det talas och skrivs mycket om superdrycken MBC ( har glömt vad det betyder) de senaste veckorna. Är det något du rekomenderar att man kan använda om man har 3-4 kilo kvar att gå ner?

Svara
Åse 7 februari, 2013 - 07:09

Nej jag rek den inte.

Svara
Vicky 6 februari, 2013 - 21:05

Du menar 4dl vitkål hoppas jag! 😉
Ser mmsigt ut, måste testas!

Svara
Anna Haeggman 6 februari, 2013 - 20:48

4 dl skuren vitlök??!! Jo jag tackar ja. Gott men lät mycket. 😉 Men kanske är bra nu i ”VABruari”

Svara
Åse 7 februari, 2013 - 07:10

Haha! KÅL ska det ju va;)

Svara
Helena 6 februari, 2013 - 20:46

Verkar gott men… 4 dl skuren vitlök?? Den andedräkten lär sitta i länge ;)!

Svara
ÅsaS 6 februari, 2013 - 20:45

4dl vitlök!? Ja du, då lär ni väl hålla förkylningarna på avstånd! 😉 Låter gott och kryddigt, och ska testas här hemma en vacker vinterdag.
Har en fråga angående ett recept jag hittade i en tidning – rapsolja, kan man byta det rakt av mot kokosolja? Och hur är det med havregryn, är det okej i liberal LCHF om man inte viktminskar?
Kram och ha det gott!
ÅsaS

Svara
Anna 6 februari, 2013 - 20:42

4 dl riven vitlök? 😉

Svara
Lotta 6 februari, 2013 - 20:42

Hej!
Verkar vara en jättemumsig soppa som jag tänker laga nån dag. Men du menar väl 4dl vitkål inte vitlök som det står 😉
//Lotta

Svara
Camilla 6 februari, 2013 - 20:40

Låter gott!
Jag undrar en sak, du skriver ju att du blir ”triggad” av att äta socker? Vad betyder det? Sen undrar jag var man kan köpa sukrin melis?

Svara
Åse 7 februari, 2013 - 08:29

Triggad betyder att man blir lockad att äta mer än man behöver/vill ha. Sukrinmelis finns i dagligvaruhandeln i välsorterade affärer ds.

Svara

Lämna en kommentar