Köttfärssoppa med curry och vitlöksbröd

6 februari, 2013

Så mätt!! Soppa mättar verkligen galet mycket! Detta blev en mustig god soppa perfekt i en lågkolhydratlivsstil!
8 portioner
800 gram nötfärs
2 gula lökar
1 vitlök solo eller fyra vitlöksklyftor
4 dl skuren vitkål
2 liter vatten
2 burkar krossde tomater (800 ml)


4 köttbuljongtärningar, gärna eko
salt, peppar
2 msk tamarisoja
4 msk tomatpuré
knappt 1 msk curry
Bryn lök, kål, vitlök i smör. Pudra över curry.
Lägg över i större kastrull.
Stek nötfärsen, dela den med gaffel så den blir finfördelad. Lägg över i kastrullen.
Häll på vatten, buljongtärning, krossade tomater och resterande ingredienser.

Låt allt koka i 10 minuter. Smaka av med salt.
Servera med en klick creme fraiche och vitlöksbröd:
2 skivor kesobröd
2 msk bregott
2 vitlöksklyftor
flingsalt
Dela brödskivorna nästan helt och bred på vitlökssmöret. Rosta i ugn, 200 grader i ca 10 minuter. Mumsigt!!!!
IMG_0732

IMG_0733

IMG_0736

I morgon dyker en rolig tävling upp och efter det två till inom några dagar 😉 Tre grymma tävlingar på raken! wohooooooo!!
Natti natti, här tar vi en tidig kväll! ♥

39 kommentarer
0

Du kanske också gillar

39 kommentarer

Freda 3 februari, 2018 - 00:31

Världens godaste soppa! Gjort den många gånger och det är en favorit här hemma.
Hur många kolhydrater per 100g innehåller soppan?

Svara
Åse 3 februari, 2018 - 15:12

Härligt att höra!
Ingen aning tyvärr, jag räknar inte kolhydrater =) Du får lägga in receptet på tex kostbevakningen.se

Svara
Veckomeny 1 för Viktminskning LCHF / Lågkolhydratkost - 56kilo - Inspiration, Recept och Livets goda! 11 januari, 2016 - 14:12

[…] ost eller skinka eller dylikt, gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT Lunch: Köttfärssoppa med curry (skippa vitlöksbrödet) Middag: Fjärilskotletter med senap och dragonsås, servera med 1 […]

Svara
Två mål om dagen | Toves matresa 6 januari, 2015 - 20:23

[…] Ikväll blev det en het, smarrig soppa. Absoluta favoriträtten sen ett tag tillbaka. Kan inte minnas hur många ggr jag gjort den, en vecka åt jag den 5 dagar i rad

Svara
Kokos- Chiapudding med kardemumma - 56kilo - LCHF Recept, inspiration, och matglädje! 18 december, 2014 - 12:02

[…] Currydoftande köttfärssoppa med västerbottenschips […]

Svara
Caisa 30 april, 2013 - 18:39

Soppan var grymt god.. Tack!!

Svara
Åse 1 maj, 2013 - 12:23

Vad roligt!! =)

Svara
1 2 3

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.