Konjakskyckling i krämig fetaostsås!

8 september, 2009

Kylskåpsrensning is da shiiiit!

Man tager vad man haver, säger man ju och det gjorde jag och OJ ojooooooooooooooj så gott det blev! Vänner, jag har räddat er fredag!!

5-6 personer

5 kycklingfiléer
250 g färska champinjoner (burkisar är blääää)
1/2 gul lök eller två schalottenlökar
4 vitlöksklyftor
ca 5-6 soltorkade tomater
3/4  hönsbuljong
Ca 75 g feta eller buffalo ost (jag använde buffalo)
nymalen svartpeppar
2 burkar Fraiche med soltorkad tomat och fetaost
3 dl vispgrädde
en skvätt konjak
lite soja

Strimla kycklingen och stek upp i smör, salt och peppar
Stek upp lök och champinjoner
Blanda allt i kastrull, häll på grädde, fraiche, buljong kryddor etc, koka upp på svag värme en liten stund.

Servera med till favorittillbehör!

IMG_2842

IMG_2848

Såååå gott så man söööörplar såsen!
Ja det är pyjamas jag har på mig, och har haft hela dagen!!! haha ibland hinner man verklingen INGET som fembarnsmamma 😉

Print Friendly, PDF & Email

36 kommentarer
0

Du kanske också gillar

36 kommentarer

Pernilla A 13 september, 2009 - 09:55

Denna maträtt blev serverad här hemma igår kväll efter en heldag ute för barnens och makens del. Får ju bara säga att ALLA åt med god aptit. Och så underbart god smak det blev med creme fraichen. Jag hade ingen konjak i för det fanns inte att tillgå. Men lika gott ändå vill jag lova. Vi hade ris till samt rårivna morötter och ett supergott mustigt rödvin. Så nästa gång som vi ska ha gäster kommer de att bli bjudan på ÅSE:S kyckling som receptet numera heter i min slitna ”favvoreceptnok”.
Kram kram

Svara
Åse 13 september, 2009 - 10:54

Haha sötnos, va roligt att den smakade!!! :))) Kraaaam!

Svara
Caroline 12 september, 2009 - 14:42

Hmm jag är inte så glad i fetaost men sambon är så jag ska nog prova denna =D Ser ju gott ut om inte annat hehe.

Kram

Svara
jennyh 11 september, 2009 - 18:37

Det dröjde ända tills idag innan jag fick denna rätt gjord. Ojojojoj vad gått det va. Det godaste jag smakat på länge.

Svara
Frun på ön 11 september, 2009 - 12:16

Mumma! Detta får bli lördagsmaten. Blev så lycklig när jag hittade ”rätt” fraiche i affären idag. Tack för ännu ett bra tips, och jag antar att jag får duka med sked också. För uppenbarligen vill man inte missa en droppe av såsen! 😉

Svara
Malin J 9 september, 2009 - 20:42

Perfekt med pyamas hela dagen så är det fixat och klart när du lägger dig i soffan på kvällen man måste vara effektiv 😉

Svara
vickan 9 september, 2009 - 11:49

haha du hann ju sminka dig i allafall, det är mer än vad jag hunnit trots ETT barn 🙂 (som dessutom i skrivandets skull är på dagis)

Svara
Alexandra 9 september, 2009 - 10:56

hahaha… näääää, ibland hinner man inte mycket som 5-barnsmamma. Helt plötsligt är det kväll bara så där 😉

Märks speciellt nu när maken började jobba i måndags efter 10 veckors ledighet och L som åkt på en förkylning och är allt annat än glad och bebis som baaaara vill ligga i famnen och sova.

Men det är hääääärligt ändå med många kids =)

Svara
jennyh 9 september, 2009 - 10:44

Mmmm, det såg ju riktigt mumma ut. Blir till att ta fram kyckling ur frysen och prova den rätten redan ikväll!

Svara
Monica 9 september, 2009 - 08:38

Hej hej!

Har tittat på våra påsar med kycklingfile i frysen men har inte varit ett dugg inspirerad att göra vid dem. Men NU vet jag vad jag ska göra 🙂 Tack! Helgen är räddad!

Konjak är inget vi har hemma. Har du något annat förslag vad jag kan ta istället??

Svara
Åse 9 september, 2009 - 09:26

Du kan nog säkert utesluta konjaken och ändå få en god rätt! :))

Svara
Mathilda 9 september, 2009 - 08:33

Muahaha, pyjamasmorsa!
Tur en skönhet klär i allt då ;))

Svara
Emelie 9 september, 2009 - 08:11

Ser supergott ut!!!!
Får man nog testa framöver någon dag.
Kram!

Svara
Pernilla A 9 september, 2009 - 08:08

Så mycké smaskiga recept du har skrivit in de senaste dagarna. Och den där konjakskycklingen får bli en onsdagskyckling hos oss i dag tror jag visst!!!!
Kram kram

Svara
Cia 9 september, 2009 - 07:54

Mmm mumsigt!!! Helgen är räddad, kram!

Svara
Jenjo 9 september, 2009 - 07:50

Hmmm… Om det inte bara inte vore för dessa soltorkade tomater…
Kramis

Svara
Åse 9 september, 2009 - 08:12

Lätta att utesluta 😉

Svara
Jenjo 9 september, 2009 - 08:19

Ibland är det just de soltorkade tomaterna som ”gör rätten”. Men om du tror att det fungerar att utesluta dem, så ska jag nog prova. För i övrigt låter det oooooootroligt gott… 🙂

Svara
Susanne 9 september, 2009 - 07:38

Hej
Jag kan inte se dina blogginlägg…dom är långt ner till vänster och jag kan inte se recepten alls. Jag har uppdaterat men det hjälper inte. Det har varit så tidigare men sen rättade det till sig.
Vet du?

Svara
Åse 9 september, 2009 - 09:37

Nej jag felsöker men hittar inte orsaken tyvärr :/
Kör du med IE 6 eller 7?

Svara
Kicki 9 september, 2009 - 00:29

Det såg verkligen gott ut. Himla viktigt är ju just hur ögat ser det man ska äta. Jag har precis börjat min resa mot ett mål i fjärran. När jag ser dig så blir jag inspirerad.

Svara
Louice 9 september, 2009 - 00:22

Tycker det är en mycket fräsch 5-barnsmamma i pyjamas! 🙂
Själv går jag mer än gärna hela dagen i pyjamas…tycker det är så skönt!

Svara
Heléne 8 september, 2009 - 22:04

Ser grymt gott ut!! Måste testas…
Kram

Svara
Teres 8 september, 2009 - 21:38

Mmms vad gott det kör jag på fredag helt klart 🙂 tack Åse.
Vad skönt att se att det inte bara var jag som såg ut så idag …… fast jag bara 3 st små 😉 sen undrar jag äter du aldrig någon form av grovtbröd? bröd är något jag älskar samt havregrynsgröt…. tack för alla fina recept, nu har jag hängt här inne hos dej i 1 år tack för alla fina tips.

Kram Teres

Svara
Åse 9 september, 2009 - 09:36

Jag undviker inte grovbröd, men jag håller mig inte mätt på det tyvärr så ofta prioriterar jag att äta ngt annat.

KRAM!

Svara
Åsa N 8 september, 2009 - 21:14

Skall testa receptet till helgen.

Vad skönt att du är mänsklig, tänker på bilden där du har pyjamas. 🙂

Svara
Mari-Louise 8 september, 2009 - 20:51

Heeej, ja jag är en av de 900 som dagligen går in och tittar på din hemsida….:-). Och den är verkligen inspirerande. Jag har än så länge inte gjort någon kommentar men NU tyckte jag kanske att jag kunde säga detta!
LYCKA TILL – jag håller också på med min vikt liksom många andra

Mari-Lou på Madeira

Svara
Ulrika F 8 september, 2009 - 20:48

Konjak gör alltid susen, gott i de flesta såser….

Svara
jenny 8 september, 2009 - 20:23

Nämen SMASK!!!
Så här blir det hemma hos oss: Gorgonzolabiffarna på fredag och Denna Kyckling på lördag!
Nu är det bara söndagen kvar… ;))
TACK!:)

Svara
Anneli 8 september, 2009 - 19:53

Gott!!

Svara
krille 8 september, 2009 - 19:53

Hahaha, det är såna här härliga inlägg som gör att du får så många besökare 😀

Svara
Åse 8 september, 2009 - 19:54

What to do? You gotta love food ;))

Svara
camilla 8 september, 2009 - 19:44

Härlig bild!!

Svara
Hanna 8 september, 2009 - 19:09

Hej Åsa – undar hur mkt grönsaker du äter (ungefär)

Svara
Åse 8 september, 2009 - 19:35

Ät så mkt grönsaker du vill, grönsaker gör dig inte tjock! Jag tar ca en handfull till lunch och middag.

Svara
Åsa 8 september, 2009 - 19:00

Alltid lika roligt att se vad du hittar på för gottig mat att laga och ALLT ser så JÄTTE gott ut =) älskar din sida!

Svara

Lämna en kommentar