Kokostoppar, vänligt!

23 april, 2010

Dessi påminde mig om att kokostoppar är ju LCHF vänligt! Så det får bli en sådan efter maten idag =)

50 g smör
2 ägg
200 g kokosflingor
Mörk choklad 70% minst
1 dl sukrin*
1 lime

Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg med socker. Häll efter en stund ner smöret och blanda i kokosflingorna, riv ner skal från 1 lime och även limesaften. Låt stå i 15 minuter i rumstemperatur innan du formar höga toppar med händerna och sätter på bakpappersprydd plåt.
Grädda i ugnen ca 10-15 minuter (175 g). När de svalnat doppar du toppen eller botten i smält mörk choklad.

**Sukrin är en ekologisk produkt och 100% naturligt. Det är en sockeralkohol och finns naturligt i tex päron och svamp och som kroppen inte tar tar upp och det innebär att ditt insulin inte påverkas. Inte kemiskt framställd och således ett bättre sötningsmedel än många andra.

pbgvm92u

20 kommentarer
0

Du kanske också gillar

20 kommentarer

Barbro Haglund 8 april, 2018 - 20:42

Måste man ha socker överhuvudtaget?
Kokos och smör blir ju sött i sig tänkte jag

Svara
56kilo 8 april, 2018 - 20:45

Man måste ingenting 🙂 en del föredrar sötare smaker, andra inte, se receptet som inspiration och ta bort sötning om du föredrar det 🙂

Svara
Annki 23 oktober, 2017 - 21:17

kan man använda sötströ istället för sukrin?

Svara
Åse 23 oktober, 2017 - 21:30

Yes!

Svara
Anna 28 januari, 2013 - 19:36

Jag provade att göra dessa men jag måste gjort något galet. Under gräddningen så rann smöret ur kokostopparna så de blev väldigt torra och smaklösa. Jag antar att det inte är meningen att det ska bli så? Smeten var galet god så det färdigs resultatet blev verkligen en besvikelse 😉
Har du något tips att ge?

Svara
Ann-Britt 2 mars, 2017 - 23:09

Kanske Du inte väntade tills kokosen hade sugit åt sig vätskan innan Du bakade i ugnen?

Svara
Sandstream 27 februari, 2012 - 21:55

Sukrin består till 100% av kolhydrater…

Svara
Åse 27 februari, 2012 - 22:00

Erythritol räknas som en kolhydrat men uppför sig inte som andra kolhydrater, dvs som socker eller stärkelse. Erythritol änvänds inte som energi i kroppen, och utsöndras oandvänt i urinen.

Svara
Sandstream 28 februari, 2012 - 17:36

Tack Åse, nu har jag lärt mig något nytt 🙂

Svara
Elias 25 februari, 2012 - 01:08

Kokostoppar funkar finfint att göra även utan sukrin, för oss som inte gillar sötslisket 😉

Riktigt fin blogg, jag är inte helt strikt till lchf, men jag drar ner på socker rejält för att träna på kropp istället för bokstavssocker. Jag tror att det ökar på min prestation rejält! Jag hittade en hel del inspiration till käk här. Tack för det!

Svara
Ellinor 19 juni, 2011 - 20:32

Hey babe,

Japp då var detta oxå bakat hi hi Men dom håller på att stelna nu 🙂 Lägsta kolhydratvärde hittade jag på Icas ekologiska kokosflingor 1.5kollis/100g Har du hittat lägre?

Kramilikramiiiiiiz

Svara
Rebecka 31 oktober, 2010 - 04:12

Faktafel: Sukrin är inte ekologiskt. Finns ekologisk erytritol i USA dock.

Svara
Åse 1 november, 2010 - 10:25

Aha! tack för uppdateringen! Det har varit ekologiskt innan.

Svara
Jessica 26 april, 2010 - 14:39

Åh vilka sötar toppar!
Lika sockersöta som du:))
Mums vad mycket gott du visar nu!!!
Man blir ju både törstig och sugen och hungrig.Hihi

KRAAAM

Svara
Kenzai 25 april, 2010 - 08:32

Hej, tack för en mycket inspirerande blogg. Har följt dig till och från i över fem år nu. Man hittar alltid spännande recept hos dig! Jag undrar var man får tag i sukrin?

Hoppas du får en fin dag!

Kram från Ingela

Svara
Åse 25 april, 2010 - 10:32

Hej! Sukrin kan beställas på Mindresocker.se eller Lowcarbshop.se eller http://www.lchfbutiken.se/

Ha en fin dag du också!
/Kram åse

Svara
Chrissan 23 april, 2010 - 23:01

OOHHHHH så gott! Måste testa detta

Svara
Anita 23 april, 2010 - 21:29

Vilket enkelt recept. Ska testas i morgon.

Svara
Ellinor 23 april, 2010 - 18:37

Hi hi sötnos, du glömde en 1 framför 00 på meningen ”Sukrin är en ekologisk produkt och 00% naturligt” ha ha ha blev lite kul 😀

Guuuud vad gott!!!

Kraaam

Svara
Åse 23 april, 2010 - 19:29

hahaha oooops ;))) ändrar!

Svara

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.