Kokosglass LC / LCHFLCHF

7 augusti, 2012

Detta är en hiskeligt god glass som kan göras i både glassmaskin och utan!
Eftersom glassen innehåller lite likör så kanske den strikte LCHFa.ren ska undvika det, även ananasen. Men äter man normal till liberal LCHF eller kolhydratreducerad kost så innehåller denna glassen inte mycket socker eller kolhydrater!
4 äggulor
3 dl vispgrädde
2 dl krämig kokosmjölk
Sockerfri sockerlag: 0,5 dl sukrin+ (eller 1 dl sukrin) + 0,5 dl vatten, låt koka upp och sjuda någon minut, ställ sedan i kylskåp för att svalna.
3 msk Malibu (kokoslikör) (uteslut om du inte har eller är sockerkänslig)
Till servering: 2 msk riven rostad kokos och ev valfri frukt som kiwi, mango, ananas.


Vispa äggulorna tills de är fluffiga och vitt. Smaksätt med sockerlagen (smaka av så du får det så sött du vill ha det) och ev malibun. Vispa grädden för sig, inte för hårt men fast. Vispa ner kokosmjölken i äggblandningen och rör sedan ihop även grädden med resterande.
Häll i glassmaskin och kör klart, häll i bytta så att glassen får frysa till lite extra.
Rosta kokosflingorna lite i het panna och strö över glassen vid servering.

22 kommentarer
0

Du kanske också gillar

22 kommentarer

Emma 9 augusti, 2012 - 13:19

Detta måste jag verkligen ta och prova någon dag 🙂
Tack för tipset

Svara
Jenny 9 augusti, 2012 - 00:20

Äntligen:) som jag har längtat efter detta recept, tack. Det blir en laddning i glassmaskinen på fredag:p

Svara
Åse 9 augusti, 2012 - 03:50

Haha varsågod! :)) smaklig spis!

Svara
Anna Haeggman 8 augusti, 2012 - 15:00

Å vilken bra recept i precis rätt tid. Min man ÄLSKAR KOKOS och jag ska fira hans födelsedag i helgen. Nu vet jag iallafall vad efterätten ska bli. Hoppar nog dock äver frukten och kör med rostad kokos och hemmagjord chokladsås istället. tack för receptet!
Förörvrigt har du en sjukt snygg blogg!!! Särskilt efter den blev omgjord. Så läcker headder! heter det så föresten?
Kram Anna

Svara
Åse 9 augusti, 2012 - 07:23

TACK!!! Kul att du gillar både glassreceptet och layouten! =) Ja header säger jag också! Kram!

Svara
Nina 8 augusti, 2012 - 13:01

Nämen hej Åse! 🙂 Jag letade inspiration till lchffrukost och tilltalades av sajtens vackra layout (vilket är ett måstefaktor för mig. lol) och sen såg jag att ”det är ju hon ju! henne känner jag igen från en bloggträff för en miljon år sen.” 🙂 Tack snälla söta du för en fantastisk härlig sajt full med inspiration och matglädje. Du ser så härligt frisk och energisk ut. Jag blir så glad att se att det gått bra för dig. Lycka till! Kram från en bulle som är på väg att bli ett kex. 🙂 Nina, sthlm.

Svara
Åse 9 augusti, 2012 - 07:22

hej nIna!!! Kul att se dig här!! =)) Lycka till med formtoppningen ;)) KRAM!

Svara
Littledessert - Recept & Webbshop 8 augusti, 2012 - 10:21

Mums va härligt!

Svara
1 2

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.