Lite om det mesta

Hej på er!

Vi är i full gång här hemma med renoveringen av sovrummet/wic och som vanligt så blir jag lite renoveringsdepp/stressad! Haha! Jag avskyr verkligen KAOS och att inte ha mina saker på rätt ställe. BLÄ!!

Detta receptet har jag sett ett bra tag nu men inte provat det förrän nu. Receptet är från Carita Porsetun som postat det i FB gruppen Sköna Böna.
Bönor innehåller en hel del resistent stärkelse som kan vara gynnsamt för blodsockret och tarmfloran och även om de dessvärre innehåller även en hel del lektiner och antinutrienter så innehåller de även en hel del protein och antioxidanter.
Som vanligt så anser jag att inget är svart eller vitt och jag personligen äter bönor, men inte i överdriven mängd.

Hur som helst! Jag gjorde två olika bagels igår med svarta bönor i ena batchen och kikärtor 7 stora vita bönor i andra – så gott! Tror dock att jag tyckte att det var mest smak i de med svarta bönor!

Ingredienserna mixar man ihop (bakpulvret rörs ner bara sist – vet inte om det är ett måste)
Smeten lät jag sedan svälla i ca 5-10 minuter.

Riktigt smarriga! Noel åt en bagel med äggröra och mosad avokado till kvällis efter gymmet och gillade!

Till middag åt jag och Daniel en bagel på kikärtor/vita bönor och så hade jag naturerell färskost (creeme cheese), kallrökt lax, mosad avokado och pocherat ägg. Alltså det är ju sååååååå galet gott!
I love bagels!!

1 fralla / bagel räknat på svarta bönor:
117 kcal, 7,4 g protein, 3,9 g nettokolhydrater (6.2 g fiber). 3.5 g fett

Skriv ut

Bönbröd – Bönfrallor / Bagels

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

1 tetrapack bönor (230 g avrunnen vikt)
3 stora ekoägg
1 dl kikärtsmjöl (en del utesluter så det kan ni prova)
1 tsk salt
2 msk äppelcidervinäger
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
uppvispat ägg och sesamfrön till topping


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr
Låt bönorna rinna av i durkslag och skölj ordentligt.
Mixa ihop ingredienserna, rör ner bakpulvret sist.
Låt svälla i ca 5 minuter och forma sedan till 6 bullar. Vid bagels så platta till något och forma hål med tex en tesked. Snygga till hålet något med blöta händer. Pensla med ägg och strö sesamfrön över.
Grädda mitt i ugnen i ca 25-3 minuter. Låt svalna något innan de skärs upp.

Stor kram på er!

💜


 
Nu säljer jag av kläder och accessoarer! Välkommen in till min SELLPY butik som fylls på kontinuerligt närmsta tiden.
 

 
Mina favoritprodukter denna veckan! (annonslänkar)
27 mars, 2019 4 kommentarer
8 Facebook Twitter Google + Pinterest