Här kommer ett grymt gott, lite nytigare godis till er som liksom jag älskar jordnötter! Godiset kan göras helt mejerifritt genom att använda kokosgräde (det hade jag) och sötningen bestämmer ni själv vad ni vill ha! (Honung måste det dock vara i receptet annars blir inte konsistensen bra)
Näringsvärdena hittar ni längst ner i receptkortet. Smaklig spis!

IMG_9905

IMG_9906

IMG_9907

IMG_9910

IMG_9913

IMG_9915

 

Jordnötskakor, jordnötsgodis, kola – Low carb

Författare:   Portioner: 6

Ingredienser

  • 60 g jordnötssmör
  • 2 msk kokosfett
  • 2 tsk honung
  • 1 msk kokosgrädde eller vispgrädde
  • 0,5 tsk vaniljextrakt
  • Sötningsmedel eller annan sötning efter smak
  • Drygt 0,5 dl saltade rostade jordnötter

Instruktioner

  1. I en mikrovågssäker form, blanda jordnötssmör, honung och kokosfett. Kör på full effekt i 1 minut.
  2. Rör ner grädde, sötning och vanilj tills det blir en kolaliknande konsistens. Rör till sist ner jordnötter och klicka ut avlånga kluddar på ett bakålåtspapper. Sätt in i frysen och förvara sedan i kylskåpet.

SparaSpara

  1. Hej.
    Jag undrar om du kan rekommendera något sötningsmedel som inte har någon bismak, vet att det är svårt med tanke på att alla har olika smakupplevelser. Jag är mest van med sötningsmedel som finns i cola, saft. Canderel är väl det jag har namnet på som jag har bakat på förr om åren. Ha det fint! /Mia

    1. Hermesetas flytande tycker jag inte har så mycket bismak men cyklamat som är sötningsmedlet vete katten om det är så bra egentligen.

  2. Hej!
    Har en fråga om näringsvärdet? Gäller det hela satsen? Om inte, hur många bitar räknar du med att en sats ger

  3. Åh vad smarriga dom ser ut , kul med något nytt inför helgen. För nåt gotta måste man ju få. Blir lika förvånad men oerhört glad att man kan göra gotta som dessutom är nyttigt. Ha en skön helg o hoppas ögonen känns bra

  4. Jag hör till de ”gamla relikerna” som inte har mikro! Tror du det blir lika bra om man gör det på spisen? Det ser ju så vansinnigt gott ut!
    Vill också passa på att tacka för en av de allra bästa bloggarna – lagom blandat mellan inspiration och recept.

  5. Hej Åse! Jag börjar få ont i ögonen nu av allt googlande om lchf, alla säger olika, nåt som verkar vettigt motbevisas av nån annan och för en nybörgare som mig är det väldigt confusing:-(
    Blev väldigt glad av att hitta o läsa din blogg då du förklarar allt så bra, tack för det!!:-) det jag undrar nu är:
    1. Har kört nu i ca 3 veckor och gått ner 2 kg, känns bra, men har använt laktosfri grädde och kokosolja i mitt morgonkaffe. Om jag nu ska köra strikt lchf och ta bort grädde, vad ska jag ha i kaffet, kan ej dricka det svart..och, är laktosfritt grädde lika hämmande som vanligt grädde vid strikt lchf..?
    2. Måste man verkligen äta frukost lunch och middag? För mig räcker det med kaffe, tex omelett på tre ägg, två äggvitor,ett helt ägg, lite grönsaker och sen lunch el middag…
    3. Och sista frågan, kvarg är uteslutet..?
    Hjälp mig snälla Åse, jag vill sååå gärna gå ner ca 15 kg, har mått så dåligt pgra uppsägning och arbetslöshet i över ett år, samt en del annat hemskt privat..de 2 futtiga kilorna har tänt en gnista, jag går ca 1 timma varje dag och ska nu köra på gym också. Men, jag vill gärna sköta kosten också och du verkar va den enda som kan hjälpa mig! Tack!

    1. Hej katarina! Det är tyvärr omöjligt att ge individuella kostråd här på bloggen, jag behöver veta lite mer om dig då samma kostråd inte gäller för alla. Men du är välkommen att anlita mig via någon av mina kostrådgivningstjänster: butik.56kilo.se
      Må gott!

  6. Jag är helt lyrisk!
    Hur kan något så enkelt vara så gott!?
    Igår gjorde jag en sats av dessa som gick åt på två sekunder. Alla i familjen inkl vårat godismonster på 9 år som är anti det mesta (vi jobbar på det) gav rungande stjärnor. Såååå goda! Man blir extra lycklig den stunden… När man äter dem.
    Andra satsen är i frysen nu och skall njutas av till helgen.
    Tack!!!

  7. Hej Åse
    Jag kommer göra dessa idag så att jag också har något gott till jul…har du provat doppa hela el delar av dem i choklad kan det vara gott? =)

  8. Jag måste fråga, på punkt 2 när man rör ner grädden och den andra till en kolaliknade konsistens, menar du då att man ska mikra den en stund till? hur lång tid då? 2 minuter, 5??? Tack för superbra recept btw , förbereder mig inför min ”värsta” period, advent med allt godis. Den här gången ska jag inte ta en undantagsmånad utan enbart hålla mig till undantagsgodis enligt lchd, inte superbra att äta godis å kakor (lchf eller ej) under en hel månad men men 😉

  9. Mmm… Precis gjort ordning smeten och DEN var supergo. Tillsatte pyttelite flingsalt också. Ska bli spännande att smaka

    1. Absolut! LCHF är en naturlig evolutionär kost med naturliga fetter och de kolhydraterna våra förfäder åt dvs grönsaker och naturligt socker och stärkelse från honung, lokal frukt och rotfrukter.
      Är man sockerberoende eller viktminskar man så väljer man givetvis bort söta smaker som honung.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..