Jordnötskakor, jordnötsgodis, kola – Low carb
Författare: Portioner: 6
Ingredienser
- 60 g jordnötssmör
- 2 msk kokosfett
- 2 tsk honung
- 1 msk kokosgrädde eller vispgrädde
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- Sötningsmedel eller annan sötning efter smak
- Drygt 0,5 dl saltade rostade jordnötter
Instruktioner
- I en mikrovågssäker form, blanda jordnötssmör, honung och kokosfett. Kör på full effekt i 1 minut.
- Rör ner grädde, sötning och vanilj tills det blir en kolaliknande konsistens. Rör till sist ner jordnötter och klicka ut avlånga kluddar på ett bakålåtspapper. Sätt in i frysen och förvara sedan i kylskåpet.
