Hej!

I går åt vi så himla gott!
Jag älskar hamburgare och saknar i princip aldrig brödet! Visst äter jag hamburgare med bröd också ibland men det är undantagsvis.
Ädelost är bland det godaste jag vet så gillade Castellos burgerskivor i just ädelost! YUM! Gott att ha på kyckling också t.ex!

25012016-012A9699
 

Hamburgarna fyllde jag med stekt svamp och lite västerbottensost YUM!
Jag använder KitchPROs hamburgerpress! Så bra! Finns t.ex på Coolstuff.se

Ca 150 gram kött till varje burgare.

500 g nötfärs
1 ägg
2 msk oxfond
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
lite hickory liquid smoke arom

Hamburgarna steker jag i smör i het panna och sedan får de gå på efetrvärme i 15 minuter på 100 gr.
Osten lägger jag på när tiden nästan är ute.

25012016-012A9702

Burgarna lades på en salladsbädd med vit balsamvinäger, olivolja, salt & peppar.
Till det avokdao, saltgurka, tomat, bacon och en het chilisauce.

25012016-012A9705

Hoppas ni provar!! var supergott!

LOADING..