Grekisk kycklingsallad med citrondressing

18 mars, 2013

I går blev det sallad till middag för mig, maken och twinsen och jag svängde ihop en riktigt god citrondressing!
Dressing:
1,5 dl majonnäs (hemmagjord eller köpt)
1 citron (skalet och saft)
1 msk dijonsenap
Späd med vatten till önskad konsistens
salt, vitpeppar
Blandra ihop alla ingredienser och ställt kallt.
Salladen:
4 portioner
3 romansalladshuvud
2 avokado
2 dl kalamataoliver
600 gram kyckling (grillad, salladskyckling eller ugnsgrillad kycklingfilé)
16 körsbärstomater
1 gurka
Jag gör alltid kycklingfilé i ugn som jag skär upp men i går hade jag en påse salladskyckling från Kronfågel och jag måste säga att den var riktigt bra! Saftig och god smak!

IMG_1679

IMG_1681

IMG_1682

 
IMG_1684

IMG_1687

Nu börjar det suga lite i min mage så det är snart dags för frunch! Äggen är slut dock, vad ska jag ta mig till!? 😉
 





31 kommentarer
0

31 kommentarer

Carina 4 mars, 2017 - 02:41

Det kommer bli här min inspiration kommer ifrån när min viktminskning skall börja.
Ni alla verkar så glada o peppade här.
C

Svara
Åse 4 mars, 2017 - 11:34

Härligt, du är så välkommen!

Svara
Ann-Caroline 28 februari, 2017 - 11:12

Kan rekommendera lite riven parmesan till denna redan goda sallad det var jättegott!!!!😃

Svara
Anna-Carin 29 december, 2016 - 09:45

Hej Undrar vad jag kan använda i stället för majonnäs i dressingen.

Svara
Åse 29 december, 2016 - 10:13

Det går bra med gräddfil eller creme fraiche också

Svara
Makalöst god citrondressing | justnujusthar 13 januari, 2016 - 11:46

[…] Åses blogg hittade jag receptet till en dressing helt i min smak, nämligen citrondressing. Om jag någon […]

Svara
Annette 12 januari, 2016 - 12:33

Citrondressingen… ♥ Så enormt gott med kombinationen citron och dijonsenap. Är det någon gång jag känt mig som Lisabet i Astrid Lindgrens böcker, så är det nu – jag vill också slicka tallriken 🙂

Svara
Åse 12 januari, 2016 - 12:40

Haha men underbart! tack för den feedbacken!! =)

Svara
Veckomeny 1 för Viktminskning LCHF / Lågkolhydratkost - 56kilo - Inspiration, Recept och Livets goda! 11 januari, 2016 - 14:08

[…] Frukost: Omelettwrap alt ugnsstekta ägg, gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT Lunch: 1 handflata protein (2 ägg eller 1 kycklingfilé eller 1 burk makrill, 1 laxfilé eller 1 burk tonfisk) + 1-2 msk smör eller 1-2 msk fet dressing eller 1 avokado + 1 stor hand av bladgrönsaker eller broccoli eller andra gröna grönsaker. Middag: Grekisk kycklingsallad med citrondressing […]

Svara
Veckomeny för viktminskning - 56kilo - Inspiration, Recept och Livets goda! 10 januari, 2016 - 22:04

[…] Vätska: Kaffe, te, 2 liter vatten Kosttillskott: Omega 3, D-vitamin, Selen Tips: Sitt ner när du äter, tugga långsamt. Frukost: Omelettwrap alt ugnsstekta ägg, gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT Lunch: 1 handflata protein (2 ägg eller 1 kycklingfilé eller 1 burk makrill eller 1 burk tonfisk) + 1-2 msk smör eller 1-2 msk fet dressing eller 1 avokado + 1 stor hand av bladgrönsaker eller broccoli eller andra gröna grönsaker. Middag: Grekisk kycklingsallad med citrondressing […]

Svara
Henrik - En salig soppa 20 mars, 2013 - 14:26

Härligt matfoto, det tilltalar 🙂

Svara
anna 18 mars, 2013 - 22:40

Hej, jag har tidigare följt din blogg länge men gjort ett uppehåll pga tid. Jag är också en LCHF are och fick nyligen tips om periodisk fasta – googlade det och -tada – än en gång kom det upp i din blog =D. Jag såg att det var från 2012 och nu undrar jag om du fortfarande äter enligt det systemet och hur det går? Hur gör du på helgerna om du har gäster – slutar du att äta 20.00 du oxå?

Svara
Åse 18 mars, 2013 - 22:54

Hej! Ja jag äter enligt PF för det mesta men håller inte hårt på tiderna, ibland äter jag 10, ibland 14!

Svara
Emma 18 mars, 2013 - 21:52

Hej!
Älskar din blogg, får mycket inspiration av den. Jag undrar vilken storlek du har på de vackra tallrikarna du har lagt upp salladen på.

Svara
Åse 18 mars, 2013 - 22:55

Hej! Det är de mindre tallrikarna! Strl mellan mattallrik och assiett =)

Svara
1 2

Älskar era komentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.