Gourmetkväll

11 oktober, 2009

I går hade vi en mysig familjegourmetkväll! Var supermysigt!! MÄTT blev jag, så mätt att jag faktiskt inte kunde sova på flera timmar!! (har ju sytt magmusklerna och de håller liksom in magsäcken så det blir bra obehagligt) så nästa gång blir det lite lättare mat!

Till förrätt blev det räkbakelse, recept här (fast jag tog fraiche istället för vispgrädde)

IMG_3127

Till huvudrätt blev det mitt egna recept med vitlöksfraiche till, sååååååååååå gott!! Ni måste prova, äter ni inte vanlig pasta (jag gjorde ett undantag igår) så prova Dreamfields low carb pasta.

Till 4 portioner
2 laxfiléer
2-3 dl skalade räkor


2 schalottenlök
2 burkar Arla saffran & tomat
1 dl grädde
olja
salt och peppar
2 tomater
2 vitlök
Färsk tagliatelle

Dressing:


2 dl creme fraiche
5-6 klyftor pressad vitlök
salt och peppar
(låt dra i kylskåp några timmar)

Skär laxen i kuber, hacka löken, skär tomaterna i små bitar.
Stek lax, lök, hackad vitlök och tomat 2-3 minuter i rikligt med rapsolja. Dra ifrån pannan.
Koka upp pastan och i en annan kastrull koka upp fraiche med lite grädde, salt och peppar.
Blanda sedan allt och sist i med räkorna och hetta snabbt upp medans du rör!
Lägg upp och klicka på en rejäl klick med vitlöksfraiche!

IMG_3134

IMG_3177

Ange källa och länka  hit om ni lägger upp receptet någon annanstans, ren och skär netikett dvs 🙂

Till efterätt gjorde vi den efterätten som Matilda bjöd på i Veckans ”Halvåtta hos mig”
Fantastiskt gott!!! Vi drack och marinerade i ett annat dessertvin som var så gaaaaaaalet gott till, gör ni denna rätten MÅSTE ni köpa Nederburg Noble Late Harvest (2741)

IMG_3180

IMG_3119

IMG_3158

Glada och mätta tjejer!

IMG_3140

Mätt lilltjej också! (Grabbarna försvann snabbt upp på ovanvåningen)

Gott gott men i veckan blir det mkt LCHF kost igen.


 
Nu säljer jag av kläder och accessoarer! Välkommen in till min SELLPY butik som fylls på kontinuerligt närmsta tiden.
 

 
Mina favoritprodukter denna veckan! (annonslänkar)
50 kommentarer
0

Du kanske också gillar

50 kommentarer

Mörk chokladmousse « 5 6 k i l o . s e – en annorlunda LCHF blogg 8 oktober, 2011 - 16:35

[…] att läsa « TidigareNästa […]

Svara
Anneli 29 januari, 2010 - 19:37

Gjorde laxen ikväll som jag o ungarna festade på. Sagolikt gott! Det blev tomt i kastrullerna =)
I eftermiddag såg jag räkbakelse med ostbågar på CityGross här i Mantorp och jag frågade om det var ”Lenas”. Ja, deras variant av den fick jag till svar =)
Har ännu inte testat räkbakelsen men ska göra det nästa tjejmiddag här tror jag.

Svara
Malin 7 december, 2009 - 17:52

Den där räkbakelsen måste jag testa nån gång. Ostbågar, vilken grej! 🙂

Svara
Viktvaktaren 25 oktober, 2009 - 23:06

Vilka fina barn!!! 🙂

Svara
jessicahjalmarson 20 oktober, 2009 - 20:06

hej
jag ville bara säga Gud vilka söta barn!!!! o vilken måltid så lyxig o god den ser ut.
jag älskar din sida o dina recept! har provat många o tyckt mycket om dom.
kram jessica

Svara
Åse 21 oktober, 2009 - 09:53

Tack!! 🙂 Roligt att du tycker så! KRAM

Svara
Mörk chokladmousse | 5 6 k i l o . s e 16 oktober, 2009 - 22:18

[…] Den vita chokladmoussen gick alldeles utmärkt att göra lite mer kolhydratsnål genom att använda 70% mörk choklad i stället! Jag hade hallon istället för hjortron och sockerersättning istcället för socker men jag marienerade i dessertvin ändå, liiiite socker skadar inte. […]

Svara
Sara 16 oktober, 2009 - 17:37

lagade pasta rätten idag. HIMMELSKT GOTT även barnen gillade den så det kommer göras om :-). Tack för receptet. Kram och trevlig helg.

Svara
Frun på ön 16 oktober, 2009 - 15:02

Åh vilka smarriga recept! Dom måste jag testa!
Och vilka fina barn du har!!!

Svara
1 3 4 5

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.