GLAD MIDSOMMAR!

22 juni, 2012

GLAD MIDSOMMAR allihopa!! Hoppas ni får en underbar dag!! Vi sitter i bilen på väg ner till familjen Kellander i Trelleborg, där ska vi fira midsommar med dem och deras grannar! Först ut är sillunchen nu kl 12! =)

Vilken underbar dag det var i går! I dag lyser dock solen med sin frånvaro och prognosen ser inte sååå bra ut för oss skåningar!

Det blev saftig, grillad sirloin stek med lök och mozzarellasallad, hur gott är inte det!

2-3 personer
6-8 knipplök, skalade med ändarna bortskurna.
Romanticatomater
3 vitlöksklyftor, skivade
3 msk olivolja


Persillade efter smak
Mini mozzarella

Blanda vitlök, tomater och knipplök på ett aluminiumfolie och gör en dressing av olivolja och perssilade och häll ovanpå. Förslut till ett paket och lägg på grillen en stund innan köttet läggs på.
Låt gå på grillen i ca 10-15 minuter, blanda ner mozzarellan sedan när löken och tomaterna svalnat.

Kusinerna Saga och Juni njöt i solen!
Vilken dag! Jag och Michelle låg i solstolarna mest hela dagen och barnen var antingen hos oss eller hos min syster =)

Rumpsteken i en marinad av sockerfri, glutamatfri grillkrydda, soja, olja och rödvin.


Nu skålas helgen in! I morgon drar vi ner till våra fina vänner i Trelleborg!


Knipplök, skivad vitlök, romanticatomater och olivolja/persillade


Kvällens väl valda ”gotte”! En till varje familjemedlem.


72% mörk chokladpralin till mig och Daniel


Min vackra, snälla, rara och roliga tonårsdotter! Hon är den av barnen som äter mest LCHF (mindre kolhydrater än övriga barn, fullfett äter vi alltid!)


Grillade potatisklyftor, broccoli och majskolvar till barnen


Sådär! Lök och mozzarellasalladen klar! Så GOTT!


Saftig rumpstek med lök och mozzarellasallad, majskolv och vitlökssås

På VÄG! Sköt om Er idag och kör försiktigt och stressa inte på vägarna!
Njut av maten och ät det ni absolut vill ha och mår bra av, det ska jag göra!
❤❤❤

20120622-105939.jpg

20120622-110021.jpg

Du kanske också gillar

1 kommentar

ÅsaS 22 juni, 2012 - 21:25

Hoppas ni fått njuta något av solen idag i alla fall! Själva har vi firat dagen ute på landet med mina föräldrar och min bror. Ett riktigt mysigt firande med midsommarstång, tipspromenad, fika och godisregn för barnen. Allt i strålande solsken! Efteråt blev det traditionell midsommarmat med sillar av flera slag, lax, ny-potatis, prinskorv, skinkstek och hela baletten. Sååå underbart att bli ompysslad och få sätta sig och äta mat som någon annan lagat (ja, mammas mat är ju alltid lika god och väcker en massa minnen från barndomen…) Nu blir det soffmys med tjejerna medan grabbarna (make och son) kollar fotbollen…
Kram och ha det gott!
ÅsaS

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.