Första strandbesöket och Enkel kryddig sås till kyckling!

3 juli, 2015

I går var första dagen då vi var nere och badade på ”Fria” dvs Fria Bad / Örestrandsbaden.
Bara några få timmar efter vi lämnade så omkom dessvärre en liten 6-årig pojke där via en drunkningsolycka. Jag har inte kunnat sluta tänka på det sedan dess.
Det är ett ögonblicks verk och det är så lätt att vända bort blicken en stund.
Jag tänker sååå på hans föräldrar och anhöriga ❤️


Min 6-åring.. ❤️

SAMSUNG CAMERA PICTURES


Trist räksallad men allt smakar ju gudomligt nere vid havet!

I förrgår svngde jag ihop en sååååå enkel och snabb kycklingrätt.
Jag serverade bönpasta till men det kan man välja själv vad man vill ha! Grönsaker eller rotfrukter t.ex. MUMS!

012A2646

012A2651

Skriv ut

Enkel kryddig sås till kyckling

  • Författare: åse falkman fredrikson

Ingredienser

  • 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 tsk chili pulver
  • 1 tsk paprikapuver
  • 1 1/2 tsk lökpuver
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • 4 st kycklingfiléer
  • 50 g smör
  • 2 dl grädde eller kokosgrädde
  • 1 röd paprika
  • 1 kruka koriander

Instruktioner

  1. Putsa kycklingfiléerna och dela varje filé i två delar på längden.
  2. Blanda kryddorna och krydda båda sidorna av filéerna.
  3. Hetta upp en panna med smör och stek filéerna på medelvärme i ca 7-8 minuter.
  4. Häll på grädde och lägg på locket och låt koka i ytterligare 6-7 minuter.
  5. Servera med t.ex bönpasta eller Zucchininudlar eller riven vitkål. Dra något varv med pepparkvarnen ooch toppa med finhackad paprika och lite koriander.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Du kanske också gillar

3 kommentarer

Dagens middag  | Hälsa, djur, livet och min ekologiska trädgård... 7 juli, 2015 - 22:00

[…] Blev för min del lax (som vanligt) och kyckling till Martin! Receptet jag använde kan du hitta Här.  […]

Svara
Malin B 7 juli, 2015 - 00:04

Ja tankarna går till pojkens anhöriga, fruktansvärt och ett ögonblicks verk. 🙁 ………Tack för enkelt recept på god sommarmat, man vill ju inte stå för länge vid grytorna när det är så fint väder som det var i söndags. Enkelt och såg väldigt gott ut. Just kyckling, fläskfilé och lax använder jag ofta när det ska gå snabbt. Nu hoppas jag åter på riktigt fint väder så jag kan ligga så som du gjorde i din solstol, det såg härligt ut. Ha en fortsatt fin sommar och tack för dina inlägg i din blogg. Det är alltid kul att kolla in då och då. Kram.

Svara
Inredningshjälpen 4 juli, 2015 - 11:57

Ja 🙁 läste om det i tidningen, var en äldre dam som drunknade i Västra hamnen i Malmö samma dag.
Helt ofattbart hur snabbt livet kan vända och det sker ju när man minst anar det.
Önskar dig en fin dag!

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.