Fläskfilé i dragon- och baconsås

25 september, 2018

Innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore

Gomorron på er!

Hur är det med er? Nu börjar det bli riktigt höstligt ute! Burr!
Men jag klagar inte, jag älskar egentligen alla årstider. Sedan är det ju inte helt fel att jag om 1 vecka åker till Kreta i 1 vecka och lapar sol =)

Jag håller på att packa upp lite saker som jag beställt från Bodystore.

Triggerbollar och Foamroller använder jag mycket för att lösa upp triggerpunkter och mjuka upp stela muskler, väldigt effektivt på mig!
Triggerbollen lägger jag bakom ryggen (ofta under vänster skuldra där mitt sätter sig) och trycker sedan överkroppen mot en vägg och alt rullar / trycker – så skönt och hjälper massor!
Inte alltid jag har min granne Anna som är massageterapeut som kan knåda mig 😉

HÄR hittar ni dessa.

Älskar den här ekologiska ceylon kanelen! Vilken skillnad mot ”vanlig” kanel (kassiakanel som används i kryddburkar)

Urtekram är ett favoritmärke även när det gäller tvål och handkräm, den rosa handkrämen är min favorit! HÄR

Jag tipsar er ju ofta om olika kosttillskott som jag tycker är bra!
Jag får ofta frågan vad jag själv tar och jag tar alltid Omega 3 och Kollagen, MSM och Kalium och Magnesium försöker jag komma ihåg på kvällen men glömmer. D-vitamin bara under vintermånader.
Jag fick tipset om Holistic Chlorella som är en fantastisk produkt! Bra fördelning av vitaminer, mineraler och aminosyror.
Ni kan läsa mer på Holistics sida: https://www.holistic.se/sv/product/chlorella-tabletter
Kan vara en bra allt-i-ett tillskott.

HÄR finns den att köpa

Nu har Bodystore en rabatt som ger 20% rabatt på allt förutom veckans kampanjer, Holistic och Great Earth
Rabattkoden är: HÄLSA20 (anges i kassan)
Gäller tom 30/9
Kan ej kombineras med andra rabattkoder. Gäller ej köp av presentkort, veckans kampanjer, Holistic och Great Earth.

Över till dagens recept!

Jag fortsätter att dela med mig av recept från mina böcker som inte säljs längre, här kommer ett av mina fläskfiléfavoriter!
En del av er har säkert redan tillagat det någon gång?

Denna rätten är outstanding! Dragon och dijon, vad kan gå fel? Perfekt bjudrätt, perfekt fredagsmat, perfekt ”sköter sig själv”
Prova den! Jag tror ni kommer gilla den!

Ni kan givetvis byta ut mot kyckling om ni hellre vill ha det, blir minst lika gott!

Foto: Lisa Wikstrand

Skriv ut

Fläskfilé i dragon- och baconsås

  • Författare: Åse
  • Portioner: 8

Ingredienser

1 kilo fläskfilé
250 gram färska champinjoner
3 st schalottenlökar
3 st vitlöksklyftor
2 paket bacon
5 st soltorkade tomater
3 dl grädde
5 dl creme fraiche
1 dl vitt vin
2-3 msk dijonsenap (beroende på hur mycket du gillar dijon!)
1,5 msk konc. kycklingfond
1 msk tamari soja
2-4 tsk torkad dragon
salt, peppar, provencalekryddor
Blomkål, vitlök, smör


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader.
Putsa fläskfilén och skär i skivor, bryn dem snabbt på båda sidorna, salta, peppra och krydda med provencalekryddor. Lägg dem sedan i en smord ugnsform, häll över steksaften. Skiva champinjonerna, finhacka löken.
Knaperstek bacon och tillsätt sedan champinjonerna, lök och vitlök.
Stek tills champinjonerna och löken får en fin färg, ca 5 minuter.  Strimla soltorkade tomater och rör ner.
Häll över grädden och creme fraiche och vinet och låt puttra ihop några minuter. Krydda med dragon, soja, kycklingbuljong och smaka av med salt och peppar. Häll över den goda såsen. Sätt in i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Skiva blomkål och stek i smör med 1 skivad vitlöksklyfta, salta lite.

 

11 kommentarer
3

Du kanske också gillar

11 kommentarer

Petra Landin 28 september, 2018 - 13:04

Hej! Är så tacksam över alla dina recept som du lägger ut, så mycket gott. Har också en fråga om Holistic Chlorella då jag letar efter ett bra kosttillskott; är tabletterna stora? Jag har nämligen svårigheter att svälja stora tabletter så jag letar efter ett kosttillskott med lite mindre tabletter. Kram till dig och tack igen för all inspiration

Svara
Åse 28 september, 2018 - 13:17

Hej!

Tack snälla, kul du gillar!
De är normalstora tabletter, kanske runt 0,5 cm i diameter?
Kram!

Svara
Gunilla 26 september, 2018 - 10:11

Hej, Tack för dina goda recept! Tänkte fråga om Kollagen som jag är nyfiken på. Vilket använder du och tycker du att det gör skillnad? Tack på förhand 🙂

Svara
Åse 26 september, 2018 - 11:52

Hej jag använder nyttotekets alt detta: https://www.bodystore.com/collagen-premium-proteinpulver-175-g det förstnämnda är från nöt och det senare marint – båda är bra!

Kollagen är bra för så mkt som hungershormoner, leder, hud, hår och naglar, tarmar etc och jag har mindre ont i ryggen numera + att fransar, hår och naglar växer som ogräs

Svara
Gunilla 26 september, 2018 - 13:31

Tack! Beställt!

Svara
Tine 26 september, 2018 - 05:12

Hej Åsa,

Är det färsk dragon och torkad som gäller?
Tack för all inspo.

/ Tine

Svara
Åse 26 september, 2018 - 08:31

Du det var en bra fråga, jag har ändrat receptkortet nu =)

Svara
Sarah 25 september, 2018 - 17:50

Vad tror du om tillsätta trattkantareller i detta receptet? Ska ha gäster på lördag…
Kram

Svara
Åse 25 september, 2018 - 18:02

Supergott!!

Svara
ÅsaS 25 september, 2018 - 17:38

Uttekrams kryddor är suveräna – rena kryddor utan en massa konstigheter. Likaså Urtekrams schampoo och balsam. Dessa använder jag till att tvätta stickade ullplagg i, då de sliter mindre på plagget (och gör det mjukt och ”istuckit”) och är (något) bättre för miljön än vanligt tvättmedel.
Magnesium (GreatEarth) är något jag tar varje kväll, precis innan läggdags. Har fått för mig att jag sover bättre med det i kroppen och så hjälper det mot mina ryckningar och sendrag i vaderna.
Nä, nu ska jag ut på GirlsNight (shopping) med Miss17 – skor står högst på hennes inköpslista.
Kram 💕

Svara
Åse 27 september, 2018 - 07:41

Ahhh kul att det funkar så bra för ullplagg! Coolt!
Ja magnesium hjälper mot kramp och sendrag! Hoppas ni fick en fin shoppingrunda! KRAM 💕

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.