Fetaostfylld köttfärslimpa i tomatsås

4 december, 2008

Köttfärslimpa är ju så tacksamt att göra för det kan varieras, är lätt att göra och sååå gott.
Detta blir en mycket god, saftig limpa!

6 personer á 5 pts (lägg till för potatis, pasta eller ris)

600 g nötfärs
1/2 dl ströbröd
1 dl vatten
11/2-2 tsk salt
svartpeppar efter smak


1 tsk timjan
1/2 gul lök
1 ägg
150 g fetaost 10%
5 soltorkade tomater utan olja, tex Druvans marienarde i balsamvinäger
2 vitlöksklyftor

Tomatsås:
1 burk krossade tomater
lite socker


2 vitlöksklyftor (pressad)
basilika efter smak
1/2 gul lök
1 buljongtärning
salt, peppar

Låt ströbrödet svälla i vattnet i ca 10 minuter, blanda därefter i färsen, ägg, lök, salt och peppar.
Forma en limpa i en form och gör en rejäl skåra. Blanda feta, timjan, vitlök, strimlade soltorkade tomater i en skål och fyll sedan limpan och försegla den.
Blanda sedan ingredienserna till tomatsåsen och låt puttra en stund.
Lägg limpan i en ugnssäker form och häll tomatsåsen över.


175 g i 40 minuter, servera tex med färsk pasta!

OBS: Man kan istället för den hemmagjorda tomatsåsen använda tex Dolmio pastasås, räkna då 1 pts extra per person.

19 kommentarer
0

Du kanske också gillar

19 kommentarer

~ Maria ~ 14 mars, 2009 - 21:08

Sååå underbart smarrigt! Blev kvällens middag 🙂

Svara
Linda 16 januari, 2009 - 13:34

Ett utlåtande:)
Mmm vad det var gott!!
Vi åt den ju igår..super god smak & både gubben o jag gillade den, så det blir flera gånger.
Då ska jag nog också göra klyftpotatis till, lite variation förnöjer;)
Nu hade vi ris.

Idag ska totillatårtan testas!
Tur att jag har dina recept, du har samma smak som mig tror jag:D

Kram Kram

Svara
Åse 16 januari, 2009 - 14:41

Vad bra!! ja och du, KOKT potatis är nog också supergott!!

Kram kram!

PS, prova att göra tortillatårtan med nötfärs om du har lite extrapoints den är nästan godare.

Svara
Linda 15 januari, 2009 - 16:42

Nu står limpan i ugnen, ska bli spännande att se vad den smakar:)
Men den låter väldigt god!
Kram

Svara
Åse 15 januari, 2009 - 16:51

vad roligt! Du får recensera sedan 🙂

Svara
Viktvaktaren 14 december, 2008 - 20:44

Supergod! Både jag o min man är lyriska….

Svara
Ulrica 8 december, 2008 - 22:51

Hej!
Vi har nyss provat köttfärslimpan, super god:) tack för receptet.

Svara
lotta 7 december, 2008 - 20:04

Jättegott! Och mäktigt. Ska prova med klyftpotatis nästa gång, för fler gånger blir det.

Svara
Dana 6 december, 2008 - 19:01

Detta blev jättegott! Istället för köttfärslimpa rullade jag köttbullar, lite mer tid men som sagt riktigt gott. TACK 🙂

Svara
1 2

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.