Ett LCHF Pizzarecept ;)

12 oktober, 2012

I går gjorde jag LCHF pizza på mitt tortillarecept och det blev jättebra!! Brödigt och denna pizzan kan man tom hålla med handen 😉
Maken var ute på vift så jag och barnen hade myskväll med god mat!
1 plåtpizza
4 dl mjölk
4 ägg
100 g riven smakrik ost
4 msk fiberhusk
3 dl pofiber


4 tsk bakpulver
4 krm salt
Sätt ugnen på 200 g.
Värm mjölken så den blir ljummen.
Vispa ihop ägg, riven ost och mjölk.
Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Blanda ihop allt till en deg och häll upp på bakpappersklädd bakålåt, smeta ut med slickepott och låt svälla i 10 minuter.
Grädda därefter bottnen i ca 15 minuter i mitten av ugnen innan du tar ut den och lägger på favorittillbehören!
På min pizza finns:
Tomatsås

Stekta champinjoner
Ridderheims Magnifico salami (godaste ever!!)
Fontana eco oliver 
Fontana fetaost
Pesto
Ruccola 
Favoritpizzasalladen gör jag så här:
4 portioner:
7 dl strimlad vitkål

2 msk rapsolja eller kokosfett utan smak
2 msk vitvinsvinäger
0,5 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
Strimla vitkål och krama den med händerna i en skål. Blanda ner övriga ingredienser och ställ kallt tills den serveras!


20 kommentarer
0

Du kanske också gillar

20 kommentarer

Pizza istället för semla | Clownen Skrattar 17 februari, 2015 - 18:22

[…] Idag gör jag lchf-pizza istället för att häva i mig sju semlor. Det ska kännas som en lördag här hemma. Har bland annat tänt ytterst larviga (men mysiga) ljusrosa stearinljus. Pizzadegen har jag lånat från 56kilo.se —–> http://56kilo.se/ett-lchf-pizzarecept/ […]

Svara
Sara 21 oktober, 2013 - 12:35

Hej! Jättesugen på att testa detta! Jag är dock känslig mot potatis, så undrar om man kan använda fibrex eller något annat istället för pofiber? Hur mycket bör man ta i så fall? 🙂

Svara
Åse 21 oktober, 2013 - 13:56

Hej! Pofiber är bara fibrerna (lösliga tarmfibrer och lösliga ämnesomsättningsfibrer) men du kanske reagerar mot dem också?
Fibrex fungerar inte här utan d är det bättre att du använder ngt av mina andra pizzarecept. Lycka till! =)

Svara
1 2

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.