Croque Monsieur (Toast) LCHF

6 juli, 2012

Jag älskar varma mackor, pizza, korv med mos, en gatukökshamburgare med extra allt, ja allt som är kladdigt och geggigt! Det finns med andra ord en anledning till att jag vägt 80 kilo!
Och eftersom jag aldrig mer tänker väga 80 kilo så får jag hitta substitut, för jag tycker fortfarande att allt sådant är gott!
Croque Monisieur tillhör absolut favoriterna, eller ost och skinktoast som det heter på ren svenska 😉

I dag blev det alltså en croque monsieur fast på LCHF vis! Kesoplättar med cheddarost, skinka, tomat och dijonsenap – oooooooooooh så gott!!!! Blev jättemätt och det är ett gott tecken! Prova detta! Ni kan variera i all oändlighet! Vad sägs om mozzarella, salami och basilika? Slurp!

1 ägg
125 gr (halv liten burk) keso
3/4 msk fiberhusk
nypa salt
2 skivor ost
rökt, smakrik skinka
tomat
dijonsenap
ekologiskt kokosfett/olja att steka i alt smör

Vispa ihop ägg, keso, fiberhusk och en nypa salt med stavmixern.
Hetta upp 1 msk kokosfett i panna och klicka ut 2-3 plättar. Sänk till medelvärme och låt plättarna få fin färg på ena sidan (ca 4-5 min)
Vänd dem och platta ut smeten med baksidan av en stekspade. Låt steka 2-3 minuter innan de vänds igen. Lägg på osten på vars en plätt och sedan skinka, tomat och dijonsenap och lägg på ena plättan. Låt gå ett tag till i pannan.

Lägg upp, servera och hoppas det smakar!

54 kommentarer
1

Du kanske också gillar

54 kommentarer

Croque Madame LCHF - 56kilo - Wellness, LCHF och Livsstil 28 december, 2017 - 12:41

[…] precis satt i oss brunch, alltså Croque madame på kesoplättreceptet, det är ju så goooooott! Croque Monsieur har jag ju gjort massor av ggr förr och klart det blir ännu godare med ett stekt ägg på också! […]

Svara
Hemma igen! - 56kilo - De godaste Hälso- och LCHF recepten! 5 juni, 2017 - 14:23

[…] ju ganska rejält hungrig så det blev Croque Monsieur på kesoplättar till frulle! […]

Svara
Signe 12 maj, 2016 - 06:41

Jag älskar din blogg och har testat så många av dina recept sen jag började skära ner på kolhydrater för ett år sedan. Det här var dock något av det absolut godaste jag ätit i frukostväg! Yay och mums! Tack för all härlig matinspiration!

Svara
Åse 12 maj, 2016 - 10:38

Åh vad roligt att höra!! Kram!

Svara
Veckomeny 1 för Viktminskning LCHF / Lågkolhydratkost - 56kilo - Inspiration, Recept och Livets goda! 11 januari, 2016 - 15:56

[…] Croque Monsieur (Kesoplättar med ost & skinka), gärna 1 kopp kaffe med 1 msk kokosfett eller MCT […]

Svara
Theres 4 oktober, 2015 - 00:13

Lagade detta till frukost i morse och det blev en familjefavorit på en gång. Jag hade salami, 2 skivor cheddarost, tomat och dijonsenap. Vilken hit 🙂

Tack för all inspiration Åse!

Svara
Irene Holmqvist 1 oktober, 2015 - 18:13

Så gott Åse, nu Gokväll.

Svara
Brain Octane och sol inne! - 56kilo - Inspiration, Hälsa och Livets goda! 1 oktober, 2015 - 14:05

[…] var inte i går jag gjorde toast (Croque Monsieur) på kesoplättarna men åhhhhh så gott! Tjock härlig röd cheddar, rökt skinka, dijon och […]

Svara
1 3 4 5

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.