Cobbsallad

4 maj, 2018
Cobbsallad

Cobbsallad är en amerikansk klassiker och är en mättande sallad med få kolhydrater, perfekt för oss som äter LCHF eller vill hålla nere på kolhydraterna. Lik vår mer kända Caesarsallad men det här är minst lika god om inte godare! Eller vad sägs om ingredienser som grillad kyckling, bacon, ägg, avokado, romansallad, tomater, grönmögelost (Roquefort), salladslök och en god dressing!?

cobbsallad

Dressingen är mjonnäsbaserad, gör din egen eller köp färdig – jag tycker Hellmans är bäst.

Skriv ut

Cobbsallad

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2

Description

En underbar och mättande sallad som påminner om caesarsallad!


Ingredienser

2 kycklingfiléer
2 msk tamarisoja
1 paket bacon
1 romansalladshuvud, stammen bortskuren
8 körsbärstomater, halverade
2 kokta ägg, tärnade
2 avokador, tärnade,
140 g roquefortost, smulad
2 salladslökar, skivade

Dressing
1 dl majonnäs
lite vatten
1 tsk dijonsenap
1/2 finhackad vitlöksklyfta
2 tsk worchestershire sauce (obs ej glutenfri!)
salt, svartpeppar


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Salta och peppra kycklingfilén, pensla med soja och grilla i ugn i ca 20 minuter. Låt vila i bakplåtspapper i 10 minuter innan kycklingen skärs upp och tärnas.
Klipp baconet i mindre bitar och stek knaprigt.
Gör dressingen, späd med vatten till rätt konsistens.
Lägg upp allt på tallrik och ringla dressingen över.

Vad är era favoritrecept på sallad? Jag behöver fler salladstips! Älskar verkligen sallad! Mina salladsrecept hittar ni HÄR

HAPPY FRIDAY! Hoppas ni får en superdag!
Jag ska strax poppa musik och dansa omkring med dammsugaren – så får vi se vad kvällen bjuder på för gott! Vi ska bara mysa hemma ikväll, såååå skönt! I morgon kommer dock våra goda vänner hit och vi ska ut och göra stan på kvällen 💖

10 kommentarer
5

10 kommentarer

Anna 7 maj, 2018 - 07:00

Jag gillar chefsallad och Waldorfsallad 😊
Ser fram emot att testa detta recept också 😊

Svara
Åse 7 maj, 2018 - 08:09

Ääääälskar Waldorf!

Svara
Cherie 5 maj, 2018 - 07:22

Mums, den här ska jag testa att göra till lunch nästa vecka 🙂 Alltid kul med lite variation och att testa något nytt 🙂

Svara
Åse 5 maj, 2018 - 10:20

Jag äter ju lågkolhydratkost och har det som livsstil, det är ett bra sätt att hålla vikten på 🙂 Jag tränar flera ggr i veckan, mest styrka och PW/löpbandet.

Svara
jeanette sandelin 5 maj, 2018 - 15:47

TACK för svar 🙂

Svara
Åse 5 maj, 2018 - 10:20

Ja prova! Sååååå gott! =)

Svara
jeanette sandelin 4 maj, 2018 - 20:35

Hur håller du vikten på lång sikt? Hur ser din träning ut? Löpning?

Svara
jeanette sandelin 4 maj, 2018 - 20:15

Hej! HUR håller du vikten? Hur tränar du? Behöver lite tips och pepp på lång sikt .

Svara
Tine 4 maj, 2018 - 14:29

Tack för al inspiration och bra blogg.
Denna sallad blir det middag ikväll👌
Vilken dijonsenap användar du?

Svara
Åse 4 maj, 2018 - 14:31

Kul du gillar! Det spelar ingen roll, alla duger bra =) Jag köper ofta olika!

Svara

Älskar era komentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.