Sockerfri Citronsorbet i Champagne

12 juli, 2015

Goooood middag på er alla!
Hur har ni det i semester-Sverige??
Som tur är så har ju värmen kommit åter och det ser ganska bra ut för vår Ölandsresa nästa vecka! Woooop!
Själv är jag helt vilsen i dagarna, är ju så i semestertider och när man har barnen hemma – dagarna försvinner i ett nafs! 
Så det får bli ett litet summeringsinlägg här! Jag har knappt rört kameran i veckan dock!
Som vanligt så blir det mest snabb och lätt och enkel mat här hemma.
Jag har NOLL inspiration just nu för mat. NOLL!! 
Jag är sådan, när det inte är den vanliga strukturen i mitt liv så blir jag liksom lite splittrad och saker som jag annars tycker är jättekul och motiverande blir inte alls det längre.
Till hösten blir det mycket mer inspiration och tips här för träning och kost men just nu är det fortfarande semestermode som gäller för 56kilo ?
Men tacogrillad kyckling med salsa, guacamole med massa koriander i och mozzarella går alltid ner!! Hehe
08072015-012A2985
08072015-012A2987
I fredags lämnade jag in killarna för deras kvartalsklippning! Bad dem ta RUBBET på dem nu och de blev såååååå fina! Ser ut som valpar nu! Och de älskar sin kortklippta päls verkar det som. Stackars Vilde är ju så varm av sig i sin tjocka päls nu under sommaren.
10072015-012A3002
I fredagskväll hade vi gäster, våra härliga kompisar Toni & Sandra med barn som bor i Stockholm. De var nere några dagar i Helsingborg för vidare färd mot Italien och Frankrike! Sååå mysigt med Roadtrip!
Jag bjöd på lite plock först. Bruchettas på surdegsbröd, fröknäcken med Brie de Meux b.la. MUMS!
Till middag blev det Rotfruktsgratäng med Sous Vide oxfilé och rödvinssås.
Tyvärr lade vår induktionshäll av mitt i maten! Så det blev inte tipptopp tycker jag själv men men!
10072015-012A3007
10072015-012A3008
Vi hade en såååå himla trevlig kväll!! En sådan kväll man kan leva på lääääänge! ❤️
10072015-2015-07-10 22.18.31
Till dessert bjöd jag på Citronsorbet med champagne efter tips från Vickan, fast min var sockerfri.
Så här gjorde jag:
Sockerfri Citronsorbet
2 personer
2 dl vatten
1,5 dl sockerersättningsströ
1 dl färskpressad citronsaft + rivet skal
1 äggvita
Koka upp vatten och sockerersättning till en sockerlag, Tillsätt citronjuice och skal och låt sjuda i 5 minuter. Låt svalna i kylskåp.
Vispa äggvita styvt och rör ner i citronsmeten.
Häll i glassmaskin tills den är klar och frys färdigt i frysen.
Vi drack Jeanmaire till, (hade även i sorbeten) passade PERFEKT!

2015-07-10 22.53.42
 
Nya favoritfrukosten (när jag väl äter frukost) är Fröknäcke med gräddost och sockerfri besk apelsinmarmelad – Muuuuuuuuuuums!!!
Gör mitt fröknäcke helt utan olja numera, blir så mycket knaprigare! Och inte segt! Och så strör jag massor med vallmofrön över + flingsalt.
 
2015-07-11 12.32.39
 
I går åkte vi till Mio och köpte nya barstolar då våra gamla var helt nerslitna! JISSES vad ett hus fullt med människor sliter på det!!
Kan bli helt matt ibland… nåja, när barnen är uflugna och vi flyttat till mindre hus – dååååååå ska jag ha det tipp-topp! Hehe!
 
012A3027
012A3029
 
Nä nu ska jag se till att få lite gjort här! Förrådsrensning och dammsugning väntar!
Jag tittar in lite senare idag för att visa en grej som jag använt på sista tiden! Ni brukar ju gilla mina skönhetsinlägg 😉
KRAMAR i tusenfalt till er! ❤️
Print Friendly, PDF & Email

13 kommentarer
0

Du kanske också gillar

13 kommentarer

mallan 14 juli, 2015 - 08:51

Underbart att du tar dig lite semester o paus så gltt det går från bloggen ändå. Njut o ha det toppen! Kram!

Svara
Johanne 13 juli, 2015 - 21:06

Hei
Hvilket merke er appelsinmarmeladen? Kan du legge ut bilde? :)))
Hilsen Johanne

Svara
Åse 14 juli, 2015 - 12:49

Märket är St. Dalfour! http://www.stdalfour.se

Svara
Anna 12 juli, 2015 - 14:26

Är det kokosfettet du tagit bort ur fröknäckena? Är receptet i övrigt Birgitta Höglunds? Alla verkar älska dem, så jag tänkte göra dem, men vill gärna kolla med dig först exakt vad du ändrat…!

Svara
Åse 12 juli, 2015 - 14:36

Det är min variant som jag gör: http://56kilo.se/froknacke/
Tycker de blir mycket bättre utan kokosoljan i!

Svara
Jonna 12 juli, 2015 - 14:02

Alltid kul med lite nytt i möbelväg ?. Vi är bara 4 i familjen men jösses så snabbt det går från nymålat och fint till halvkladdigt med skumma märken som inte går bort ändå?.
Så kan tro det går undan med ett gäng barn till barn och djur på det.
Faktiskt lite skönt att höra att ett matproffs som du också har trytande lust och inspiration ibland. Tycker du ska vila och njuta av lediga dagar,det är du värd.
Med det inte sagt att jag är nyfiken på vad det ska bjudas på för skönhetstips ?.
Maten såg väldigt god ut,ska testas under sommarlovet ?

Svara
anna 12 juli, 2015 - 13:04

Känner samma sak om slitaget, vi är också en stor familj och barnen har ofta en massa kompisar över dessutom, allt slits, ja hund har vi också….skulle behöva vara hemmafru med massa pengar för att hålla huset i det skick jag hade velat ha det i.

Svara
Åse 12 juli, 2015 - 13:09

Åh ja! Vi är 7 pers, två hundar och en katt och som du säger vi har alltid en drös med kompisar här!
Jag har lärt mig acceptera att vi varken orkar eller har råd att underhålla det för att det ska vara tipp topp här! Väggar, trösklar, foder, möbler, ja allt SLITS!
Vi är sugna på nytt hus men det får vänta tills åtminstone tonåringarna är utflyttade.

Svara
anna 12 juli, 2015 - 13:52

Precis samma här. Tittade på våra dörrkarmar igår och suckade….men vi har tre tonåringar kvar hemma och en sjuåring, när de tre flyttat ut också så blir det nog nytt boende för oss och minstingen.

Svara
Jeanette 12 juli, 2015 - 12:56

Hej Åse!
Semesterlunk är väl underbart, behövligt och väl unnat dig:)
Tror vi alla behöver bara var när det äntligen är lite ledighet.
Idag har vi sooool i Örebro och vi har suttit ute en stund och njutit.
Ska fixa lite inomhus ikväll eller imorgon, sånt där man inte hinner (läs orkar:)) så ofta, som att rensa lite i garderober m.m.
Önskar dig en fortsatt skön ledighet och ser fram emot dina inlägg när du vill/kan /orkar, må så gott!!
Kramar

Svara
Åse 12 juli, 2015 - 13:01

Hej! Jamen jag sååååg det att ni Öreboare har stålande sol idag! Det hade vi igår, i dag är det varmt men lite molnigt!
Njut av dagen och ta fixet ikväll istället! KRAM på dig!

Svara
Jenny 12 juli, 2015 - 12:40

Skönt med semester… 🙂 ska göra fröknäcke utan olja nästa gång, bara för att testa. En fråga, gör du marmeladen själv? Ha det bäst

Svara
Åse 12 juli, 2015 - 13:00

Nej jag köper på Ica Maxi! Finns en utan tillsatt socker, bar den naturliga fruktsötman!

Svara

Lämna en kommentar