Citronglass – sockerfri

30 september, 2017
Inlägget innehåller reklam via annonslänkar till Bodystore och Ellos.

Jisses vilken smarrig glass jag gjorde i går!
Invigde min nya glassmaskin med inbyggd kompressor


Som sötning hade jag fibersirap som är min favoritsötningskälla sedan något år tillbaka.
Varför är det så bra i glass då? Jo! För andra sockerfria sötningar som Ica sötströ och andra strövarianter gör glassen stenhård i frysen! Med fibersirap så blir glassen perfekt mjuk!
Jag tillsätter även lite steviadroppar för jag blandar alltid olika sötningskällor för att uppnå perfekt sötma utan bismak.

Jag hade ingen citron hemma igår utan använde torkad citron, blev hur bra som helst!



Skriv ut

Citronglass sockerfri / LCHF

  • Författare: åse falkman fredrikson
  • Portioner: 4

Ingredienser

  • 5 äggulor
  • 3 dl grädde
  • 2 dl mjölk/mandelmjölk
  • 1 dl fibersirap eller annan sötning
  • några steviadroppar
  • 2 vaniljstänger, urkärnade
  • skal och saft från 1 citron eller 1 msk citronpulver
  • ev. lite gul hushållsfärg
  • 2 nypor salt

Instruktioner

  1. Vispa äggulor med sötning fluffigt. Vispa ner grädde och mjölk, vaniljkärnorna, citron och salt.
  2. Smaka av sötman och citronsmaken och tillsätt mer efter smak.
  3. Rör ner smeten i din glassmaskin.

Har du lagat detta receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


 

Du kanske också gillar

6 kommentarer

Linda 12 februari, 2018 - 10:44

Åh detta recept låter helt perfekt! 😍 vi ska ha lite kalas och undrar då om man kan frysa in den bara?? Eller om det är ett måste för glassmaskin till detta recept?

Svara
Åse 12 februari, 2018 - 10:59

Hej! Nej man måste röra i glassen ca 1 gång i timmen (i frysen) under några timmar om man inte har en glassmaskin 🙂

Svara
Natty 2 oktober, 2017 - 11:41

Går det att frysta in då man inte har en glassmaskin hemma?

Svara
Anette 30 september, 2017 - 12:59

Mums! 😋 Var har du köpt citronpulvret?

Svara
Åse 30 september, 2017 - 13:00

Coop! =) Finns på Ica också

Svara
Anette 30 september, 2017 - 13:04

Aha! Så enkelt! Då ska jag spana! 🤓🕵 Tack!

Svara

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.