Även HÄR!

I går kväll var det lite efterrätt efter maten, jag har gått över helt till minst 85% mörk choklad, märks så tydligt att det är mindre socker i och att man blir så mycket mer nöjd.

4-6 portioner

100 gram mörk choklad, minst 70%
2 äggulor
0,5 tsk ekologiskt vaniljpulver
3 dl vispgrädde
Frysta hallon

Smält chokladen i mikron eller i vattenbad. Vispa grädden, inte för hårt, vispa ner smaksättning och blanda i äggulorna. Blanda sedan ca 0,5 dl av gräddblandningen i chokladen och sedan ytterligare någon dl. Avsluta sedan med att blanda ihop allt försiktigt. Häll upp i glas.

Värm frysta hallon med lite vatten i en kastrull och låt svalna, toppa innan servering.

LOADING..