Chèvregratinerade rödbetor

16 april, 2014

Hallå på er! Solen skiner här och ska försöka lapa lite sol sedan. 
Här är full rulle på påsklovsbarnen och jag känner mig väl inte fullt rustad med tålamod just nu, småkrasslig som jag är men nu har maken kommit hem och löst av mig =)

IMG_9572

Morgonstund har guld i mun! Keso/Kesella med bär och ägg. 
I går grillade vi lite och jag gratinerade rödbetor i ugn. SÅ gott och fullt av nyttiga antioxidanter! Rödbetor innehåller ju antocyanin (det som ger den röda färgen) och är speciellt bra för immunförsvaret, inte helt fel just nu för mig m.a.o.
De kokta rödbetorna gratinerade med chevre och valnötter och så ringlade jag liiiiite honung över.  In i ugn på 225g i ca 20 minuter. Smaskigt!
IMG_9546

IMG_9548

IMG_9553

IMG_9560

Nu ska jag jäkta i väg här! 
I kväll lägger jag linserna, förhoppningsvis för sista gången ever! I morgon åker brillorna på och på tisdag blir min ICL operation av om inget oförutsett händer! TJOHOOOOOOOOO!

Du kanske också gillar

8 kommentarer

GLAD PÅSK! Ostkorgar med räksallad - 56kilo - De godaste LCHF recepten! 10 april, 2017 - 10:51

[…] Chèvregratinerade rödbetor  […]

Svara
Anneli 16 april, 2014 - 19:15

Hej! Köpte din senaste bok idag och sträckläste den. Vilken underbar bok, fina bilder, goda recept och bra tips för att leva hälsosamt 🙂 Ska gå och titta i den igen 🙂

Svara
Åse 16 april, 2014 - 19:23

Åh vad glad jag blir, tack snälla! <3

Svara
Helena S 16 april, 2014 - 15:10

Hej Åse,
Vilken tur att jag läser din blogg… har en påse rödbetor hemma, men har totalt glömt av dom.
Blev väldigt sugen på det helt plötsligt.
Chevre inhandlas efter jobbet, längtar…
Tålamod är bra, konstigt bara att det är svårt att lära barnen detsamma 🙂
Hälsningar, Helena

Svara
Åse 17 april, 2014 - 08:40

Hoppas det blir smaskigt!! :)) ja tålamod är ingen stapelvara hos mina barn! Hehe

Svara
Lena H 16 april, 2014 - 15:06

Så ju så gott ut med det grillade:) en fråga, matsked och tesked var har du köpt dom? Såg goda ut att äta med tyckte jag! Glad Påsk och härligt att du snart slipper linser!

Svara
Åse 17 april, 2014 - 10:01

Du jag har nog fyndat dem på Campadre en gång! Men de är i märket Genses

Svara
Barbro 16 april, 2014 - 14:13

Alla pratar om chevreost att den är så god.vilken brukar du använda?
Ha en fortsatt bra dag.
Kram

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.