Caesarsallad med currydressing

6 oktober, 2015

Jag älskar Caesarsallad meen jag älskar även curry! Så det blev en liten variation igår!
Sååå himla gott det blev!
Skriv ut

Caesarsallad med currydressing

  • Författare: åse Falkman Fredrikson

Ingredienser

  • 2 kycklingfiléer

Marinad

  • 1/2 dl rapsolja + 1/2 dl soja
  • lite salt och peppar
  • 1 paket bacon
  • 50 g fetaost

Currydressing

  • 4 msk majonnäs
  • 4 msk gräddfil
  • 20 g mango chutney
  • 2 tsk curry
  • 2 tsk sambal oelek
  • salt, vitpeppar

Sallad

  • Romansallad
  • rödlök
  • paprika
  • vit balsamvinäger + olivolja
  • salt peppar

Instruktioner

  1. Blanda ingredienserna till dressingen och låt stå kallt i kylskåpet, smakerna kommer fram mer om det får stå ett tag.
  2. Sätt ugnen på 150 g.
  3. Putsa filéerna och lägg i påse med olja och soja. Marinera en stund.
  4. Lägg filéerna i ugnssäker form och stek tills en termometer visar 72 grader i innertemperatur.
  5. Ta ut filéerna och låt vila i aluminiumfolie i minst 10 minuter. Skär sedan upp i skivor.
  6. Sek baconet knaprigt.
  7. Gör i ordning grönsalladen med valfria grönsaker, ringla lite olivolja och vit balsamvinäger över och krydda med salt och svartpeppar (godast tycker jag!)
  8. Strö fetaosten över, baconet, sedan kycklingen och currydressingen
  9. Enjoy!

Näringsinnehåll

  • Portionerr: 2

Har du lagat detta receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


05102015-012A5998

Du kanske också gillar

7 kommentarer

Catharina 18 december, 2015 - 19:51

Åt detta idag, helt fantastiskt gott! Kommer absolut att bli fler gånger 🙂

Svara
sj 6 oktober, 2015 - 20:33

reklam för tortillaskal…..
🙁

Svara
Åse 7 oktober, 2015 - 08:26

Och det står klart och tydligt i högermenyn:
Jag styr inte annonserna i topp och fot och budskapet behöver nödvändigtvis inte överensstämma med min egen kostfilosofi. Gillar ni inte den reklamen så blunda för den, det gör jag när jag möts av reklam jag inte gillar.
För övrigt så anser jag att det finns värre saker än reklam för tortillaskal 😉

Svara
Jenjo 6 oktober, 2015 - 19:56

Ska absolut testa, då jag oxå gillar (eller typ älskar) curry.
Är det något särskilt man ska tänka på när man ska köpa Mango Chutney? Tänkte om det finns sämre eller bättre sorter, eller kan man ta typ vilken som helst? (Inte riktigt något jag brukar köpa speciellt ofta).
Kramar!

Svara
Malin Henriksson 6 oktober, 2015 - 17:18

Åh vad gott. Älskar kyckling i alla dess former. Även curry är en favorit 🙂
Härligt träningsrum du fixat, eller träningshörna ?
Ha det bra.
Kram

Svara
Irene 6 oktober, 2015 - 16:30

Morgondagens lunch?

Svara
Barbro 6 oktober, 2015 - 16:26

Vilket bra och enkelt recept får nog testas snart.Ha en fortsatt bra dag.
Ps hade du varit närmare skulle jag bjuda dej på björnbär.Ds

Svara

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.