Baconlindad lax med fetaost

21 april, 2018

Hasta Kvasta!
Jag sitter med morgonrock och har hårfärg i botten och har precis gjort en beställning hos Pizza Online, Blir kebabsallad och mami ska hämtas upp för att sedan sitta med kidsen i 2,5 timme medan jag och Daniel går på David Batras show ”Elefanten i rummet” Ska bli så kul!!

Här kommer receptet jag lovade! Så enkelt men så gott!

Baconlindad lax, otippat gott!
Man kan vira in vad man vill med laxen, kanske rotfrukter? Jag nöjde mig med enbart fetaost.

Steks sedan i panna med smör eller annat matfett.

Jag serverade ugnsgrillade grönsaker till, always a winner!

Jag köpte färdig parmesandressing till – göttigt! går så klart att göra egen också!

Författare: åse falkman fredrikson   Portioner: 8

Ingredienser

  • 8 portionsbitar laxfiléer
  • 100 g feta
  • 3 paket bacon
  • salt, peppar

Instruktioner

  1. Salta och peppra laxfiléerna och lägg skivad fetaost ovanpå dem. Vira in i 2-3 skivor bacon.
    Stek i smör tills baconet fått fin färg, några minuter på varje sida. Servera med valfritt tillbehör.

 

Du kanske också gillar

4 kommentarer

Camilla 23 april, 2018 - 10:34

Grönsakerna ser jättegoda ut! Kör du in allt i ugnen samtidigt? Vilka grönsaker brukar du ha i?

Svara
Åse - 56kilo 23 april, 2018 - 11:44

Yes! tar lite allt möjligt! Zucchini, paprika, blomkål var det i denna!

Svara
ÅsaS 21 april, 2018 - 17:55

Tips på en riktigt god parmesandressing, som jag bjöd på, på jobbet
2 dl majonnäs
1 påse finriven parmesan (jag använde Zetas svarta påse)
1 citron, zest och saft
ev lite salt
Jättegott till bl a lax i olika varianter (stekt och kallrökt har jag använt). Och en ljummen sallad på lättkokt sparris och sugar snaps blandat med färsk babyspenat.
Mitt tips till dig (men receptet kommer nog från Sara Begner)
/ÅsaS

Svara
Åse - 56kilo 22 april, 2018 - 17:59

Jaaaa typ som jag gör annars fast brukar ha CF i också -såååååå gott! Tack för nerskrivet tips finaste! ♥️

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.