Grillad tonfisk med Het Mangosalsa

11 maj, 2016

Gooooood morgon på er! Ännu en vacker dag!
Jag har nyss fått i mig lite keso och färska bär i solen och väntar in syster och tvillingtjejerna för en liten promenad.
Underbaraste svenska sommar väder!❤️
Vi har ätit middag ute nu i snart 1 vecka! 
I går grillade jag gulfenad tonfisk till mig och Daniel – alltså det är ju såååå gott!
Jag marinerade först tonfisken i en timme ca.

012A4434

(Tonfisken ändrar färg i marinaden, är röd från början)
012A4435

Tonfisken marinerades i:
1 dl olivolja
1 vitlök solo
2 tsk chiliflakes
salt
Skalet från 1 riven citron + saften.

Grilla sedan tonfisken bara snabbt! Ca 45 sek-1 min, den ska vara lite rosa inuti.
Sedan gjorde jag en mangosalsa! Alltså så gott!
Frukt äter jag i princip bara tillsammans med fett och protein, aldrig som mellanmål.
012A4442

012A4444

Dressingen är bara majonnäs blandat med sambal oelek och salt!
Gott!

MUMS, såååå gott det var!
012A4438

Älskar mina Cult Design tallrikar!
Skriv ut

Het Mangosalsa

  • Författare: åse falkman fredrikson

Ingredienser

  • 200 g tinad fryst eller färsk mango
  • 1 avokado
  • 1 knippe salladslölk
  • 1 vitlök
  • 1 pressad lime
  • 1 chili
  • 6 körsbärstomater
  • salt, peppar
  • 1 kruka klippt koriander

Instruktioner

  1. Skär mangon i kuber om den är färsk, annars ta fram från frysen.
  2. Halvera avokadon och skär i mindre bitar.
  3. Grovhacka/Klipp koriandern och blanda ner.
  4. Dela körsbärtsomaterna i halvor.
  5. Dela chilipepparn och skrapa ur kärnorna, skär i tunna skivor.
  6. Riv vitlöksklyftan och pressa limen över. Smaka av med lite salt och peppar

Näringsinnehåll

  • Portioner: 2

Du kanske också gillar

7 kommentarer

Åsa Davies 11 maj, 2016 - 13:01

Hej,
Jag har nu följt din blogg sedan Juli förra året.
Det är ett nöje att få dina inlägg med vackra bilder smaskig mat och inspiration! Jag har gått ner 25 kg och aldrig mått så bra 🙂 Tusen tack!!
Kram Åsa

Svara
Åse 12 maj, 2016 - 10:43

Åh vad glad jag blir! Tack för den feedbacken! Stor kram!

Svara
Helen 11 maj, 2016 - 12:16

??
Dubbelt upp! Trodde inte den förra kommentaren kommit in! Tack för ditt svar.
Ha en fin dag! ?

Svara
Helen 11 maj, 2016 - 12:01

Hej och tack för en fantastisk blogg. Har just nyligen ”hittat dig ”? . Verkligen inspirerande och positiv. Vackra bilder och smaskiga recept. Mums!
Ser fram emot att få följa dig?
?Helén
Ps.Kan tipsa dig om Pottery Jo som oxå gör fint porslini härliga färger.ds.

Svara
Åse 12 maj, 2016 - 10:44

Haha ingen fara =) Då har jag två härliga kommentarer från dig =)

Svara
Jenjo 11 maj, 2016 - 11:44

Oj så smaskens! Detta är VERKLIGEN något för mig. Jag har aldrig tillagat sådan tonfisk men åt det när en kompis grillade. Det blev rätt gott, men SÅÅÅÅ himla torrt. När du skriver att man ska grilla 45 sek-1 min, menar du per sida eller totalt? (Jag är världssämst på grilla och måste ha övertydliga instruktioner 😉 )
Ha det bäst!
Kramar <3

Svara
Sanna 11 maj, 2016 - 11:33

Hej Åse! Oj detta måste jag prova. Älskar fisk och mango. Jag har aldrig lagat tonfisk file(bara i burk?). Låter spännande. Hag gjorde just din glass till frysen. Tänkte överraska barnen efter skolan. Mums.
Ha en fin dag med syrran och oj såååå mysigt med babysar. Kram Sanna

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.