Månadsarkiv

november 2017

Gooooood morgon! 
Hoppas ni fått en god natts sömn! Det har jag! Fast det blev inte så många timmar som jag önskat. Det var så himla trevligt i går i vårt ljusupplysta Helsingborg! Mörka parker är upplysta nu, vackert men framför allt mer säkert!
Jag var inte hemma så sent (22.30) men var uppe i varv så somnade nog inte förrän en bra bit efter midnatt.
Efteråt hade vi ginprovning på Bakfickan, Kitchen & Table och sedan en god middag!
Jag älskar ju Gin & Tonic, typ den drink jag alltid beställer ute men att det var sådan stor skillnad på gin och framför allt beroende på vilka tonics man blandade med det visst jag inte!
Träffade gamla bekantingar som Katharina Althin, Sriwanna, Anna-Malin (Heltenkelt) och så min egna underbara bokfotograf Lisa!
(Bilderna går att klicka upp)


Jag är ju smått galen i kombinationen (jul)skinka, majonnäs och senap! Så gott på två fröknäcken t.ex.
Det här har jag nördat in mig på nu! Ostpanerad omelett med julskinka, majonnäs och senap! haha! Alltså hur GOTT!?

Jag lägger några skivor ost (antingen färdigskivade eller hyvlade) i en keramisk stekpanna. När osten smält (medelvärme) och småbubblar häller jag i omelettsmeten.

Omeletten får sedan stelna och jag lägger på 2 skivor julskinka och brer dem med majonnäs och senap. Vilken senap som helst går bra, jag gillar främst grovstark men dijon är ju helt sockerfri så jag varierar mig!


Ser ni den knapriga ostytan? Yumie!!

En smarrigt lunch helt enkelt!

Skriv ut

Ostpanerad omelett med julskinka

  • Författare: åse falkman fredrikson

Ingredienser

  • 4-5 skivor ost
  • 2 ägg
  • 1 msk grädde eller vatten
  • salt, peppar
  • 2 skivor julskinka
  • 2 tsk majonnäs
  • 2 tsk senap

Instruktioner

  1. Detta kräver en bra stekpanna, jag rekommenderar keramisk beläggning.
  2. Blanda ihop omelettsmeten, ägg, vätska, salt och peppar.
  3. Lägg ostskivorna i stekpannan och smält på medelstark värme. När osten smält och bubblar, häll på omelettsmeten. Låt stelna och lägg sedan på skinkskivorna och bred majonnäs och senap på dem. Vik ihop och servera!

Näringsinnehåll

  • Portioner: 1

SparaSpara
SparaSpara
SparaSparaSparaSpara
SparaSparaSparaSpara

30 november, 2017 19 kommentarer
1 Facebook Twitter Google + Pinterest