Månadsarkiv

november 2015

Hej hej!
Har ni det fint!? Jag har boat in mig helt i adventsbubblan! Underbart ❤️
I dag har kära grannfrun Anna (tillika min favoritmassör) och barnens bästisar varit här och bakat. Goaste ungarna!!
Kaos men ett kärleksfullt kaos!
Ska jag äta lussebröd så ska det ta mig tusan vara hemmagjort!

DSC07315

Söta Oliver med storasyrra Nova ❤️

DSC07324

DSC07331

DSC07362

Lyckan är total över deras mästerverk!
I fredags bev det denna smarriga och enkla kycklinggratäng! Snabbt och enkelt är min melodi 😉
FÖRE ugnen.

27112015-012A7806

EFTER ugnen.
27112015-012A7807

27112015-012A7823

27112015-012A7829

Skriv ut

Kyckling med mozzarella, valnötter och basilikasås

  • Författare: åse falkman fredrikson

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 paket bacon
  • 1 dl hackade valnötter
  • 1 dl svarta oliver
  • 2 mozzarellakulor á 125 g
  • salt, peppar

Basilikasås

  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk olivolja
  • 1 kruka färsk basilika
  • 1/2 tsk salt
  • lite svartpeppar
  • 1 riven vitlöksklyfta

Instruktioner

  1. Blanda ihop ingredienserna till såsen med en mixer och ställ kallt.
  2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Stek baconen knaperstekta,
  4. Skiva kycklingfiléerna och lägg i smord form, salta och peppra och grilla dem i ca 10 minuter.
  5. Toppa sedan med mozzarella, stekt bacon, skivade oliver och grovhackade valötter och sätt in i ugnen ca 15 min, tills mozzarellan fått fin färg. Servera med en god sallad och baslikasåsen.
  6. Bon Appetit!

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

 

30 november, 2015 13 kommentarer
0 Facebook Twitter Google + Pinterest