Månadsarkiv

augusti 2010

I bland lyckas man extra mycket!
Detta var gott, mycket gott!

4 portioner

3 laxfiléer
3 torskfiléer
200 g skalade räkor
1 st Arla Skagenpanna (grädde med smakpasta i locket)
1 stor squach


1 röd chilifrukt
1 vitlöksklyfta
salt/peppar
citronpeppar
Smör att steka i
0,5 dl pumpakärnor

Rosta pumpakärnorna i torr panna tills de fått fin färg.
Skär torsk + lax i bitar. Smält lite smör i panna och lägg i fisken, krydda med citronpeppar.
Häll i ingredienserna i Skagenpannan, dvs grädde + smakpasta. Lägg  i räkorna och på med locket och låt puttra i 2 min på svag värme.


Tvätta squachen och hyvla långa strimlor med potatisskalaren, ända in till kärnhuset (släng kärnhuset)
Hetta upp panna med mkt smör i och lägg i squachen, pressa i vitlöken och chilifrukten. Sänk värmen ngt och låt squachen få f’ärg i ngn minut.
Lägg upp squchpastan, fisken och strö pumpakärnorna över.

NJUT av en god, nyttig och mättande rätt!


 
Nu säljer jag av kläder och accessoarer! Välkommen in till min SELLPY butik som fylls på kontinuerligt närmsta tiden.
 

 
Mina favoritprodukter denna veckan! (annonslänkar)
29 augusti, 2010 6 kommentarer
0 Facebook Twitter Google + Pinterest