Hej hej!

Tittar in igen =) Nu sitter vi i bilen på väg till Palm Springs! Palm Springs är ju en ökenstad, ligger i Coachella Valley och ca 2 timmar från L.A. En av de hetaste städerna i USA och den näst hetaste i Kalifornien.
I dag är det lite ”svalare” med ca 33 grader men det kommer vara 37 grader i morgon och senare i veckan 45 grader! PUH! Tur vi bara stannar en natt! I morgon drar vi tillbaka till West Holiday och ska hinna med både Bel Air och Topanga innan vi åker hem på onsdag.

I förrgår åkte vi till Santa Monica och  Malibu för att andas lite Stilla Havsluft! Sååååå härligt!
Det började med en lunch på mysiga Geoffreys

Vi tog bara varsin appetizer och för mig blev det en Tuna Tartar! Gotte! Het chilisause så det brände i munnen ända ner till magen haha!

Efter lunchen gick vi ner till havet en vända!

Går inte ens att fånga så vackert det var! ♥️🌸🌴

T H E  S E A ! 🧥☔️💦

Och Magnus fick springa för livet för en våg, hehe!

Vacker natur, eller hur!?
Efter Malibu Beach hamnade vi på Malibu Café, ett häftigt ställe med restauranger etc i lite Cowboy / Ranch anda.
Vi kikade bara in, säkert mysigt kvällstid!


Vackert va!?

I santa Monica var det sådant liv och rörelse! Jättemysigt med gatumusikanter var femte meter! Nog många som blir upptäckta här!

Amc 7 Theatres

Vi avslutade dagen på Santa Monica Pier!

Det är ett helt nöjesfält där ute – så nice!

En så mysig dag och kväll!

17 juni, 2018 4 kommentarer
4 Facebook Twitter Google + Pinterest

God kväll, eller god morgon som det är här!
Jag vaknade redan först vid 5-tiden och kände mig utsövd! Lyckades somna om en timme och känner mig utsövd trots 5 timmars sömn. Borde vara dödstrött efter intensiva dagar!?
Passar på att jobba lite istället och sippa på kaffe i sängen ☕️💕

I måndags hade vi Michelle och Jeff här och jag vet att loppan hade längtat efter kyckling och curry så det fick det bli!
Så enkelt med Kronfågels minsutskivor.

MUMS! Det här kan vara min top 5 mat!
Jag har ju ganska många kyckling/curryrecept på bloggen, det här är ett grundrecept på hur jag brukar göra. Sedan kan man addera till lite vad man känner för.

Sorry inte de snyggaste matbilderna men viktigast att ni kanske att ni får receptet va? 😅

Jag serverade jasmineris till de som ville ha och blomkålsris till de som väljer bort ris som jag t.ex.

Skriv ut

Currygryta med Kyckling

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

1 kilo kycklingfilé, strimlat
4-6 msk gul curry
smör eller kokosolja att steka i
1,5 dl cashewnötter
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 röda paprikor
2 burkar hela champinjoner
5 dl creme fraiche
3 dl grädde
ev. lite vatten att späda med
1-2 kycklingbuljongtärningar
2 msk tamarisoja
salt och svartpeppar
* Det är även gott med lite chilisås i alternativt mangochutney men det innehåller en del socker

Instruktioner

Stek kycklingen i matfett, pudra över curryn. Finhacka lök och vitlök. Kärna ur och grovhacka paprikan. Rör ner i kycklingen och låt allt fräsa ihop ett tag. Lägg över i tjockbottnad gryta. Rör ner champinjonerna. Rör ner mejerier, buljong (börja med 1) och soja. Låt puttra i 10 minuter. Smaka av med kryddor som ev mer curry och lite svartpeppar.
Servera och toppa med cashewnötter vid servering.

Har du lagat detta receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

17 juni, 2018 3 kommentarer
4 Facebook Twitter Google + Pinterest

God natt från Los Angeles men god förmiddag till er =)
Vi har nyss kommit hem från middag efter en heldag på Universal Studios (AMAZING!) – berättar så klart snarast.
I morgon bär det iväg till Palm Springs så vi har en 2 timmars bilresa dit så tänkte passa på att uppdatera er om både Malibu och Universal Studios då!
Men innan jag släcker lampan här (00:45 här) så tänkte jag bara ge er ett härligt söndagsrecept!
Zucchinirullar fyllda med chevre, sååååå gott som tillbehör till kött, fågel, fisk!

Förra veckan grillade vi entrecote och så serverade jag dessa godingar till. MUMS!
(Tillbehör: Sallad, Coleslaw med rostad paprika och bearnaise)

 

Enkelt men med mycket smak. Älsk! Gillar man inte chevre kan man ju ha färskost istället och tex krydda med rosmarin eller timjan.

Skriv ut

Zucchinirullar med Chevre

  • Författare: Åse

Ingredienser

1 zucchini
150 g bredbar chevrre
salt, peppar
olivolja eller kokosolja att steka i

Instruktioner

Skär tunna skivor av zucchinin, gärna med mandolin.
Stek i stekpanna på låg värme i olja. Salta och peppra. Låt svalna. Bred chevren ovanpå och rulla ihop.
Servera som tillbehör.

Har du lagat detta receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

 

17 juni, 2018 1 kommentar
3 Facebook Twitter Google + Pinterest

Ni som är stammisar här vet att det i S Ä R K L A S S godaste och bästa jag vet är sushi! Över huvud taget wasabi och soja och fisk/skaldjur är det bästa jag vet!!

I måndags när Micheloppan och hennes Jeff var här så hade jag en laxfilé som låg och såg bortglömd ut i kylskåpet. Jag väljer bort mejerier ofta nu så när de åt Kycklingcurry (galet gott recept kommer) så åt jag detta! E N K E L T! men sååå gott!

Ny favoritkrydda!! Köp den om ni gillar dessa smaker!

Jag kan inte göra denna maträtten rättvis med dessa bilder! Men gillar ni lax och sushismaker så gör detta!

Skriv ut

Sesampanerad lax med vitlöksfräst pak choi

  • Författare: Åse
  • Portioner: 1

Ingredienser

2 st pak choi
1 laxfilé
salt, peppar, sesamfrön annars kryddan jag rekommenderar
1 msk kokosolja utan smak
1 msk tamarissoja
1 vitlöksklyfta, finhackad
Tillbehör: japansk soja + wasabi

Instruktioner

Krydda laxen och stek några minuter på varje sida.
Skär av kärnan/roten på pak choi och stek i olja. Rör ner tamarisoja, vitlök, salta och peppra.
Lägg upp på tallrik och servera med soja och wasabi.

Har du lagat detta receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

16 juni, 2018 2 kommentarer
6 Facebook Twitter Google + Pinterest